Nelson Müller holt den Michelin-Stern zurück – Vendôme verteidigt nach Generationswechsel zwei Sterne – Odenthaler Wilbrands bleiben ausgezeichnet.
Guide Michelin 2026Sterne glänzen wieder über dem Bergischen
Von Guido Wagner
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Nach nur einem Jahr hat er seinen nach dem Umzug aus Essen verlorenen Stern zurück: Nelson Müller (M.) in Gladbach.
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Großer Erfolg für die Spitzengastronomie im Rheinisch-Bergischen Kreis: Nur ein Jahr nach dem Verlust des Michelin-Sterns nach dem Umzug seiner „Schote“ von Essen in die Diepeschrather Mühle hat TV- und Sternekoch Nelson Müller die begehrte Auszeichnung zurückerobert. Der Guide Michelin führt die „Schote“ in Bergisch Gladbach wieder als Ein-Stern-Restaurant.
Der Verlust des Sterns im vergangenen Jahr war von Branchenkennern weniger als Qualitätsurteil denn als Folge des Standortwechsels gewertet worden. Nach dem Umzug von Essen in die neu eröffnete Diepeschrather Mühle hatte die „Schote“ nur wenige Wochen vor der damaligen Michelin-Bewertung geöffnet. Müller selbst sprach seinerzeit von der „Mission Michelin-Stern 2026“. Diese Mission ist nun geglückt.
Dennis Kuckuck knüpft nahtlos an zwei Sterne von Joachim Wissler an
In einer ersten Reaktion dankte Müller seinem Team: „Diese Auszeichnung gehört vor allem den Menschen, die jeden Tag mit Leidenschaft, Handwerk, Kreativität und ganz viel Herzblut dafür sorgen, dass aus guten Produkten besondere Genussmomente entstehen.“ Besonders hob er dabei die Küchenleitung um Erik Schmitz sowie das Service-Team hervor.
Verteidigt die zwei Sterne des Vendôme: Dennis Kuckuck hat das Restaurant am Grandhotel Schloss Bensberg 2025 übernommen.
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Die „Schote“ war erstmals 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Seit Anfang 2025 ist das Gourmetrestaurant Teil des Hotel- und Gastronomiekonzepts der Diepeschrather Mühle im Westen Bergisch Gladbachs.
Die erneute Auszeichnung mit zwei Michelin-Sternen bedeutet uns sehr viel
Auch im Bensberger Grandhotel gibt es Grund zum Feiern. Das Restaurant Vendôme verteidigte unter seinem neuen Küchenchef Dennis Kuckuck seine zwei Michelin-Sterne. Das gilt als bemerkenswerter Erfolg, nachdem Kuckuck im vergangenen Herbst die Nachfolge von Sternekoch Joachim Wissler angetreten hatte, der das Haus über mehr als 25 Jahre geprägt hatte. Michelin bestätigte damit die Spitzenposition des Restaurants auch nach dem Generationswechsel.
Seit 23 Jahren ausgezeichnet: Alejandro und Christopher Wilbrand vom Hotel Restaurant „Zur Post“ in Odenthal.
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„Die erneute Auszeichnung mit zwei Michelin-Sternen bedeutet uns sehr viel“, erklärte Kuckuck. Sie bestätige, dass das Team seinen Weg „mit Klarheit, Konsequenz und großer Leidenschaft“ gehe.
Über der „Post“ in Odenthal glänzt seit 23 Jahren ein Stern und bleibt auch da
Komplettiert wird das starke Bergische Ergebnis durch das traditionsreiche Hotel Restaurant „Zur Post“ von Alejandro und Christopher Wilbrand in Odenthal. Dort wurde der Michelin-Stern bereits zum 23. Mal in Folge bestätigt. „23 Jahre Michelin-Stern. Das macht uns stolz. Vor allem aber macht es uns dankbar“, erklärten Wilbrands.
Damit gehören auch 2026 drei Restaurants im Rheinisch-Bergischen Kreis zur Michelin-Elite: die „Schote“ in der Diepeschrather Mühle mit einem Stern, das „Vendôme“ mit zwei Sternen und das Hotel „Zur Post“ mit einem Stern. Insgesamt wurden in Nordrhein-Westfalen 50 Restaurants ausgezeichnet. Das Vendôme zählt dabei weiterhin zu den lediglich drei Zwei-Sterne-Häusern des Landes.