Rezept für HummusDas legendäre Gericht des Sultans SaladinHummus erfreut sich sowohl als Fertigprodukt als auch in Eigenherstellung wachsender Beliebtheit. Das selbstgemachte Püree bietet einige Vorteile – und lässt sich kreativ variieren.VonMaren SchulzeMerkenMerken
Lange TourenDieses Essen sollte beim Trekking in den RucksackWer über Tage abseits der Zivilisation unterwegs ist, dem darf die Energie nicht ausgehen. Die Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle. Fachleute geben Tipps, was man einpackt - und was nicht.MerkenMerken
Kommentar Neue Single „Demokratie“Dass Die Ärzte über ihren neuen Song streiten, ist das Beste an ihmVor der Europawahl mahnen Die Ärzte dazu, wählen zu gehen. Ist das noch Punk? Unser Kommentar.Ein Kommentar vonChristian BosMerkenMerken
Kommentar Klage gegen MännerdiskriminierungJetzt gehen die Frauen aber wirklich zu weitEin Mann klagt gegen ein Museum, das Männern den Zutritt in seine Ladies Lounge verwehrt. Schön blöd oder ist das alles Kunst?Ein Kommentar vonMichael KohlerMerkenMerken
Kulturpreis in KölnWas war das Kulturereignis des Jahres 2023 in Köln?Der Kölner Kulturrat vergibt Preise für den Kulturbetrieb. Leserinnen und Leser des „Kölner Stadt-Anzeiger“ können hier abstimmen.MerkenMerken
Interview KI bei Wettervorhersagen„Es wird nie eine absolute Sicherheit geben, ob es trocken bleibt oder nicht“Klassische Wetter-Prognosen sind oft ungenau. Gehören unangenehme Überraschungen dank KI bald der Vergangenheit an?VonGerhard VoogtMerkenMerken
Ungewöhnliche NeueröffnungWie passt ein Stadtmuseum in ein altes Kölner Kaufhaus?Museumsdirektor Matthias Hamann und Kurator Sascha Pries sprechen im Interview und im Podcast über ihre zahlreichen Herausforderungen.MerkenMerken
Rezept der WocheHummus-Alternative mit Bohnen und Zitronen-KickDer Hummus hat es vorgemacht: Er hebt Kichererbsen auf ein neues Level. Food-Bloggerin Julia Uehren verpasst nun auch weißen Bohnen ein neues Image – weit weg vom Eintopf, aber mit Zitronen-Kick.MerkenMerken
Bestände erholen sichWie der Hase in NRW zum Gewinner des Klimawandels wurdeNordrhein-Westfalen ist Hasenland Nummer eins. Auf einem Quadratkilometer leben im Schnitt 36,5 Hasen.VonThorsten BreitkopfMerkenMerken
Wer hoppelt wo?Testen Sie Ihr Hasenwissen im Quiz!Geben Sie eine gute Figur ab mit schlauen Hasen-Kommentaren beim Ostereiersuchen oder zeigen Sie in unserem Quiz, dass Sie schon alles wissen.VonThorsten BreitkopfMerkenMerken
Expertenwissen für das OsterfrühstückSo unterscheiden Sie Hasen und KaninchenHasen und Kaninchen werden von vielen Menschen verwechselt. Dabei sind es zwei sehr verschiedene heimische Tierarten mit einigen Ähnlichkeiten.VonThorsten BreitkopfMerkenMerken
Ernster HintergrundWarum Kölns Elefanten regelmäßig „Wellness-Tage“ habenBevor der Elefanten-Tag im Kölner Zoo stattfindet, werden Pflege und Training der Tiere noch einmal besonders gründlich durchgeführt.VonIngo HinzMerkenMerken
Oster-RankingJesus Christus' wundervollste und wunderlichste Film-AuftritteDie Geschichte von Jesus Christus ist unzählige Male verfilmt worden. Hier sind seine zehn bemerkenswertesten Kinoeinsätze – im Guten wie im Schlechten.VonChristian BosMerkenMerken
Pazifisten in Kriegszeiten„Das heißt doch nicht, dass wir Putin Sympathien entgegenbringen“Der Pazifismus hat es schwer und seine Vertreter werden bestenfalls belächelt. Zwei von ihnen sprechen über ihr Engagement gegen den Krieg.VonPeter BergerMerkenMerken
Kommentar Kolumne„Höchste Zeit, Toffifee zum Weltkulturerbe zu erklären“Seit Kurzem gehören die Berliner Technokultu und, die Schwälmer Weißstickerei um immateriellen Kulturgut. Unser Autor hat noch mehr Ideen.Ein Kommentar vonImre GrimmMerkenMerken
Jeden Monat neuDie besten Kinder- und Jugendbücher im Juni 2024Hier kommen zwei aktuelle Lese-Empfehlung für den Juni– und noch mehr gute und aktuelle Kinder- und Jugendliteratur aus diesem Jahr.VonAngela SommersbergMerkenMerken
Taktik vor Moral?Wie Menschenrechte in der Außenpolitik verhandelt werdenMenschenrechte gehören einer neuen Dokumentation zufolge bis heute in der deutschen Außenpolitik zur VerhandlungsmasseVonThoralf ClevenMerkenMerken
Zum Tod von Richard SerraDie Gesetze der Physik sind wacklig wie ein KartenhausRichard Serra brachte mit seinen riesigen Stahlskulpturen Bürger und Politiker zur Weißglut. Aber das war ein großes Missverständnis.VonMichael KohlerMerkenMerken
Rezept der WocheDer Turbo-Trick – Leckere Gemüsebrühe ohne KochenGemüsebrühe kaufen? Muss nicht sein. Selbst gemacht spart sie nicht nur Geld, sondern man verwertet auch vitaminreiches Gemüse. Die „Mehr Genuss“-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie's geht.MerkenMerken
Zwischen BRD und ModerneSo lebt ein Kölner Möbelhändler im Haus von Georg Adenauer in SchleidenDer Kölner Möbelhändler Marcel Struck kauft das Haus von Konrad Adenauers Sohn Georg und verwebt dort die 1950er-Jahre mit dem Heute.VonTanja WessendorfMerkenMerken
In Sachen LiebeIst es ok, mit dem Ex-Partner der Tochter weiter befreundet zu sein?Oder ist es seltsam für die Tochter, wenn die Mutter weiterhin Kontakt zum Ex pflegt? Das bewertet die Expertin unserer Beziehungskolumne.MerkenMerken
Rezept für SmørrebrødMehr als eine simple KlappstulleDer in der Regel sehr kreative Belag hat aus dem Snack im Laufe der Jahre eine nationale Spezialität gemacht.VonAnja GribhoferMerkenMerken
„Wir sind die Neuen“Die Krisenkinder: Wer ist die Generation Alpha?Noch sind sie Kinder – aber sie stehen vor einer gewaltigen Aufgabe: die reale Welt mit der digitalen zu versöhnen.VonImre GrimmMerkenMerken
PsychologieWas unsere Stimme über uns verrätStimme und Sprechweise verraten Gefühle, Eigenschaften – und manchmal sogar Krankheiten. KI-gestützte Stimmanalysen könnten zur Früherkennung beitragen.VonAngela StollMerkenMerken
Vernarrt in Kunst, Bücher und KölnZum 200. Todestag von Ferdinand Franz WallrafKöln feiert den Sammler Ferdinand Franz Wallraf anlässlich seines 200. Todestags. Ein Porträt des legendären Ehrenbürgers.VonMichael KohlerMerkenMerken