Lauschige Plätze in KölnDas Restaurant „Acht“ in den SpichernhöfenDer Innenhof des Lokals in den Spichernhöfen ist akkurat und klar strukturiert.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
Lauschige Plätze in KölnEin Stück eigener Garten im Süden der StadtDie „L’Imprimerie“ wird nach dem Tod des Patron von seiner Frau weitergeführt.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
Ausgehen zum BeethovenfestEin Ausflug nach Bonn? Lohnt gerade im September!12 Tipps von Bonnern, wo man bei einem Ausflug gut Essen und Trinken kann.VonThomas GiesenMerkenMerken
Lauschige Plätze In KölnDas Oskar Jäger Deli ist eine grüne Oase im IndustriegebietAuf den Tisch kommt, was Bauern aus der Region gerade erst vom Feld geholt haben.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
„Ich mag Fleisch“Unser Autor versucht Vegetarier zu werden – und scheitert permanentJeden Morgen aufs Neue nehme ich mir vor, ein besserer Mensch zu werden.MerkenMerken
Beyond Meat, Aldi, Lidl, Edeka?Zehn fleischlose Burger im Experten-TestWelcher Burger taugt was? Beyond-Meat schwächelt, aber einige Discounter punkten.MerkenMerken
„Foodcamp Rheinland"Sind Sie kulinarisch aufgeklärt? - die Gastro-KolumneVon der „Bauernrunde" zum „Foodcamp Rheinland" - wie uns derzeit das Essen bewegt.VonJulia FloßMerkenMerken
Düstere ZukunftLiebe Kölner Grill-Fans, rettet die Metzger! Auch für eure Sicherheit!Ein ordentlicher Metzger bietet noch mehr als nur besseren Genuss.MerkenMerken
Rezepte für Beeren im Sommer5 Tipps, wie man Stachelbeeren verwenden kannMit diesen Ideen schmecken Stachelbeeren nicht nur sauer.MerkenMerken
Wildes Obst im Sommer - mit RezeptenDie Stachelbeere hat ungeahntes PotentialStachelbeeren können nicht nur sauer, sondern auch lieblich schmecken.MerkenMerken
Köln kulinarischWas Pizza „Nennillo" mit Weltkulturerbe und Dosenananas zu tun hatWas passiert wenn man den Geschmack von Pizza unter Schutz stellt?VonJulia FloßMerkenMerken
Wildes Sommerobst mit RezeptenWas macht man eigentlich mit Felsenbirnen?Das Wildobst hat einen milden, süßlich-herben Geschmack.MerkenMerken
Kolumne: Rückkehr der Sterneküche in Köln„Schluss mit Brauhaus und Blutwurst!“Bei den Fine Food Days werden hochrangige Köche in Köln erwartet.MerkenMerken
Kolumne Köln kulinarischSie wollen Streit? Dann bringen Sie ein Veggie-Schnitzel mitJulia Floß geht der Doppelmoral von Fleischersatz und Billigfleisch auf die Spur.VonJulia FloßMerkenMerken
Kolumne zum Africologne-FestivalHier können Sie in Köln afrikanische Küche erlebenUnser Kolumnist Sebastian Bordthäuser verrät seine Lieblings-Restaurants.MerkenMerken
Naschen am NachmittagTea Time wie bei der Queen – mit diesen luxuriösen RezeptenPekannuss-Tarte, Eclairs mit Schokofüllung und Baisertörtchen locken zur Teestunde.MerkenMerken
Köln kulinarischWie sich Kölner Restaurants gegen die Macht des Großhandels stellenKolumnist Sebastian Bordthäuser lobt die Vernetzung der Kölner Restaurants.MerkenMerken
Das pure Grauen und die arme TomateDer Spargel ist den Hype nicht wertÜber die Versessenheit auf Spargel und besseres Gemüse. Unsere Kolumne.MerkenMerken
Kolumne „Köln Kulinarisch“Food Reading FestivalKochen gehört zu den liebsten Beschäftigungen der Menschen.MerkenMerken
Ran ans GemüseWie der Anbau im Garten und auf dem Balkon gelingtWie baue ich Süßkartoffeln an? Fragen und Antworten zum Gemüseanbau.MerkenMerken
Lauschige Sommerplätze in KölnIn dieser Oase kann man die Rheinschiffe hörenIm Villahotel Rheinblick sind nicht nur Hotelgäste willkommen.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
Interview mit Starkoch François Geurds„Molekular? Ich kann das Wort nicht ausstehen"Im Rahmen der Fine Food Days Cologne wird François Geurds in Köln ausgezeichnet.MerkenMerken
Lauschige Plätze in KölnDas Limbourg kommt einem Abstecher in die Provence gleichDie Küche verspricht eine mediterran, französische und etwas asiatische Karte.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
Lauschige Sommerplätze in KölnDas Sal's Kitchen versteckt sich hinter BambusIm Sal's Kitchen steht ein ehemaliger Sternekoch hinter dem Herd.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
Lauschige Sommerplätze in KölnDer neue Biergarten im Altenberger Hof in NippesDas „Potpourri“ ist ein Familienbetrieb – und der Name bewusst gewählt.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
