Lieblingsort in DeutzZu Besuch im Bistro Saint Louis in KölnKaffee und Tagessuppen aus Köln, Bagels, Salat und leckerer Kuchen.MerkenMerken
Nachhaltig Leben in KölnHier gibt es Essen mit gutem GewissenWir zeigen Ihnen, wo sie Lebensmittel retten und verpackunsfrei kaufen können.MerkenMerken
Indische KücheDie besten Rezepte aus „Bollywood“Von Dals und Currys – ein umfassender Rezept-Bildband zu Indiens Küche.MerkenMerken
Roh-vegane KücheLeckere Rezepte mit unbehandelten natürlichen Zutaten„PureRaw“ – ein Unternehmen mit hoher Qualität ohne Zusatzstoffe.VonAngela HorstmannMerkenMerken
„Köln kulinarisch”Eine Liebeserklärung an die Quitte – und Tipps zur ZubereitungVon Schnaps bis Gelee. Was sich mit Quitten alles machen lässt.MerkenMerken
Rezepte von Fritz KellerKünftiger DFB-Präsident ist Spitzen-Winzer und GastronomEin Buch über Fritz Keller beleuchtet sein Leben als Topgastronom.VonMaria DohmenMerkenMerken
Power-Frühstück im TestWie schmeckt Fertig-Porridge aus dem Supermarkt?Porridge ist Trend. Was können Fertigmischungen? Und wie gesund sind sie wirklich?MerkenMerken
Traditionsbäckereien sterbenWie sich die neue Bäcker-Generation in Köln etabliertEs scheint sie doch noch zu geben, die Kunden mit Gewissen.MerkenMerken
Köln kulinarischWas Sie mit Zwetschgen alles machen könnenDie Ernte fällt reich aus in diesem Jahr. Was tun mit den Früchten?MerkenMerken
Sommerobst-Serie mit RezeptVitaminbombe - Sanddorn klingt zu perfekt, um wahr zu seinDie Zitrone des Nordens hat eine schmerzhafte Macke. Die Ernte lohnt sich trotzdem.MerkenMerken
Sommerobst-Serie mit RezeptHolunder ist eines der vielseitigsten GewächseNicht nur die Beeren können genascht werden, auch die Blüten schmecken.MerkenMerken
Nichts wegwerfenWie man ungewöhnliche Teile vom Gemüse schmackhaft zubereitetIm Interview erklärt Esther Kern das Kochen vom Blatt bis zur Wurzel.MerkenMerken
Sommer-Cocktail-Rezepte aus KölnBombay Saphire oder Hendrick's? Warum wir Gin liebenEin Kölner Baarkeeper erzählt vom Mixen und verrät Rezepte.MerkenMerken
Rheinland DistillersWie zwei Bonner mit „Siegfried-Gin" weltweit für Furore sorgenBeim „Thirsty Thursday" kann man den Bonner Gin in der Bar gepflegt genießen.VonThomas GiesenMerkenMerken
„Sauguter Merlot“Warum ein Winzerpaar aus dem Rheinland in Frankreich Wein anbautEin Ehepaar aus dem Rheinland baut im Médoc erfolgreich Wein an.MerkenMerken
„Das kann man essen?“Im „Essgarten" kann man über 1000 Blumen und Pflanzen probierenWie ein Holländer verzehrbare Pflanzen anbaut und zudem nicht mehr krank wird.MerkenMerken
Kommentar nach Messe „Chef Sache“Jeder Jungkoch will Tim Mälzer seinDie Gastronomie ist im Umbruch. Die Herausforderungen werden nicht kleiner.MerkenMerken
Giftig oder genießbar?Diese 5 von 800 Kürbissorten kann man essenNicht jeder Kürbis ist genießbar - wir sagen auch, wie sie schmecken.MerkenMerken
Aus fürs „Eigelsteyn”Auch wir sind schuld, wenn neue Restaurants in Köln pleite gehenDas„Eigelsteyn” am Eigelstein hat nach drei Monaten wieder geschlossen.MerkenMerken
„Fine Food Days“ in KölnFrançois Geurds ist Koch des JahresAuch der „Azubi des Jahres“ wurde ausgezeichnetVonNorbert RammeMerkenMerken
Christiane Woopen im Interview„Wir rutschen in eine Gesundheitsdiktatur!“Die Vorsitzende des Europäischen Ethikrates im Gespräch mit Romana Echensperger.VonJoachim Frank und Maria DohmenMerkenMerken
Tod der TraditionskneipenJede achte Kneipe im Rhein-Erft-Kreis macht dichtJede achte Gaststätte im Kreisgebiet Rhein-Erft wurde geschlossen.MerkenMerken
Sterneküche im Herzen von KölnWas das „Neobiota“ so besonders machtDas „Neobiota“ vereint die Elemente der Spitzengastronomie mit Humor und Offenheit.MerkenMerken
Lauschige Plätze in KölnBürgerliche Küche im Restaurant „Em Ahle Kohberg“Das wunderschöne Fachwerkhaus ist einer der ältesten Gasthöfe Kölns.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
