Frisches Brot belegt mit saftig grüner Avocado, garniert mit Rucola und Balsamico-Creme, eine Schüssel mit Joghurt, frischen Erdbeeren und Dattelsirup – auf Wunsch auch vegan. Dazu ein heißer Latte Macchiato mit Milchschaumherz oder ein Gläschen Sekt. Das Café Almondie bietet einige leckere Spezialitäten – und die locken nicht nur die Menschen aus dem Bergischen in das Lokal mit den strahlend weißen Wänden und den Pflanzen, die von der Decke hängen.

„Hauptsächlich sind unsere Gäste zwar aus Bergisch Gladbach und Umgebung, aber wir merken immer wieder, dass Leute auch von weiter weg hier hin kommen und das mit einem Besuch in Köln verbinden“, sagt Inhaberin Iva Knezevic. Diese begeistert sie für ihr Café vor allem mit neuen Rezepten und Aktionen, die sie auf ihrem Instagram-Kanal mit ihren rund 16.000 Followern teilt.

Alle Gerichte werden mit regionalen Produkten zubereitet

Ursprünglich kommt die 34-Jährige zwar aus der Gastronomie-Branche, war nach ihrer Ausbildung zur Restaurantfachfrau beim Bayer Casino und der Mitarbeit im Restaurant ihrer Eltern aber rund sieben Jahre als Flugbegleiterin tätig. Ein Besuch in der Hauptstadt von Südafrika, in Kapstadt, inspirierte sie letztlich dazu, ein eigenes Café zu eröffnen. Eine Freundin half ihr dabei, nach einem geeigneten Standort zu suchen. „Wir haben uns so ein bisschen aus Spaß umgeschaut und dann habe ich das Objekt hier gefunden. Aus Spaß wurde dann tatsächlich auch ernst“, erzählt Knezevic.

Alle Gerichte, die das Café anbietet, werden mit regionalen Produkten zubereitet und es gibt sie auch glutenfrei. Besonders beliebt sind die selbst gebackenen Kuchen. „Da haben wir so Bestseller wie den Käsekuchen oder den Zupfkuchen. Auch unsere Brownies kommen immer sehr gut an“, sagt Knezevic. Ein weiterer Klassiker sind die in einer großen Vielfalt vorhandenen Stullen – belegt etwa mit Lachs, Burrata oder Ziegenkäse. Aktuell kommen auch die hausgemachten Riegel in verschiedenen Geschmacksrichtungen gut an. Sie sind industriezuckerfrei, glutenfrei und auch vegan.

Knezevic teilt neue Rezepte auf ihrem Instagram-Kanal

Dass Knezevic Freude daran hat, sich neue Rezepte zu überlegen, merkt man ihr an – auch in den Videos, die sie auf Instagram dazu teilt. Sie lächelt, stellt die Zutaten vor und zeigt etwa, wie neue Gerichte von den sogenannten Special-Karten zubereitet werden.

Und auch die Aktionen, die sie in ihrem Café organisiert, bewirbt sie dort. Wie zum Beispiel das „Heatwave Special“, das dabei helfen sollte, in der Sommerzeit das Café ein bisschen zu beleben – denn wenn es heiß ist, sei es vor Ort meist etwas ruhiger, wie sie erzählt. Das Konzept der Aktion: Stiegen die Temperaturen auf 28 Grad oder höher, konnten Gäste ein Iced-Getränk ihrer Wahl mit einer Preisreduzierung von 1,50 Euro kaufen.

Neben den Aktionen gibt es im Café auch Workshops mit verschiedensten Themen. Mal lernten Teilnehmende, eine eigene Tasche zu häkeln, mal Techniken, mit denen sie einen Bento Cake – eine kleine Sahnetorte – dekorierten. Und die Inhaberin hat auch schon weitere Workshops und Aktionen für die Herbst- und Winterzeit geplant. Der Grund: „Ich finde es ganz schön, wenn man der Stadt noch mal so einen Mehrwert bietet.“

Eine weitere Besonderheit ist die kleine „Bummelecke“, welche gegenüber der Kasse zu finden ist. Angeboten werden dort Schmuck, Postkarten und vieles mehr. Unter anderem auch die eigenen Kaffeebohnen des Cafés. Für all diejenigen, die aus der Umgebung zu Besuch kommen, eine Möglichkeit, sich eine kleine Bergische Spezialität mit nachhause zu nehmen.

Gastronomie

Das "Miguel's" ist zurück in Bensberg

Von

Klaus Pehle

Merken

Merken

Das Café Almondie (Laurentiusstraße 23) hat von Juni bis September dienstags bis sonntags von 9 bis 14 Uhr geöffnet. In der Zeit von Oktober bis Mai können Gäste es dienstags bis samstags von 9 bis 17 Uhr und sonntags von 9 bis 14 Uhr besuchen. Eine Tischreservierung ist auf Instagram via Textnachricht an @cafealmondie oder telefonisch unter der Nummer (02202) 97 97 87 0 möglich.