Weinkolumne von Romana EchenspergerWelche Kniffe man kennen sollte, um den passenden Wein zum Essen zu wählenGenervt von dem Bohei um die angeblich richtige oder falsche Kombination von Wein und Speisen? Was man wirklich wissen muss bei der Auswahl.VonRomana EchenspergerMerkenMerken
Konzerte, Straßenfeste, FestivalsDiese Kölner Events stehen im September 2023 anDer September ist randvoll mit tollen Events in ganz Köln. Wir haben eine Übersicht mit den wichtigsten Daten für Sie.MerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?„Flo Salento“ – Geheimtipp für süditalienische Küche auf der Schäl SickIn dem Lokal in Poll wird hervorragend vegetarisch gekocht. In der Südstadt wäre das Restaurant immer rappelvoll, meint unsere Kolumnistin.MerkenMerken
Lieblings-RezeptButtrige Franzbrötchen ganz einfach selbst backenPerfekte Mischung aus Croissant, Zimtschnecke und Plunderstück: So backen Sie das süchtig machende Traditionsgebäck aus Hamburg selber.MerkenMerken
Neu im AgnesviertelDas Café „Goldzeit“ möchte das Wohnzimmer fürs Veedel seinVon Frühstück über Kuchen bis hin zum Abendessen sollen sich hier besonders die Menschen aus der Nachbarschaft zu Hause fühlen.VonTanja WessendorfMerkenMerken
Sommelier erklärtWas repariert ein „Reparaturwein“?Gegen einen Kater am nächsten Morgen helfen sie nicht – doch was steckt dann hinter „Reparaturweinen“? Experten erklären, was sie bewirken.MerkenMerken
Rezept der WochePilz-Ravioli in feiner Pilz-ConsomméWenn die Tage kürzer werden, kommt bei Food-Bloggerin Julia Uehren auch die Lust, länger in der Küche zu werkeln – etwa an feinen Ravioli-Füllungen. Die Pilze dafür können selbst gesammelt werden.MerkenMerken
Birnen, Bohnen und SpeckLeckeres Spätsommer-Rezept von TV-Koch Christian RachBekannt wurde Rach als der Restaurant-Tester. Heute ist er unter anderem Kochbuch-Autor und Podcaster. Ein Rezept aus seinem neuen Kochbuch.MerkenMerken
Neue Kolumne Schön Trinken„Oté“ – das Versuchslabor der Kreativen an der EigelsteintorburgDas neue Lokal ist Café, Kneipe, Bar und richtet sich gerade ein als neuer Kultur-Hot-Spot am Eigelstein. Wann der beste Tag ist und welches das beste Getränk.VonEva ReikMerkenMerken
In gemütlicher AtmosphäreDiese 19 schönen Biergärten gibt es in Rhein-ErftAuf der Wiese, gemütlich im Hinterhof oder unter Bäumen. Biergärten locken bei gutem Wetter nach draußen. Diese 19 gibt es in Rhein-Erft.VonKatharina HenselMerkenMerken
Wandertag EifelSchöne Tour durch die Dahlemer Binz zu Talauen und MoortümpelnUrige Flusslandschaften, Barfußpark und Bauernhof – eine perfekte Wanderung für die ganze Familie.VonMichael HedrichMerkenMerken
Raus Jetzt!Apfelwochen entlang der rheinischen ApfelrouteIn Nordrhein-Westfalens größter Obst- und Gemüseanbauregion wird der Apfel gefeiert. Zwei Feste finden an diesem Wochenende statt.VonLisa BalgenortMerkenMerken
Trends bei HeimtextilienSind Handtücher jetzt wirklich cool?Der Markt für Badaccessoires ist gewachsen – jetzt präsentieren sich hippe Menschen auf Instagram mit schicken Handtuchdesigns. Aber warum?VonKerstin HergtMerkenMerken
Leerstand an markanter Stelle behobenEspresso House öffnet ersten Shop in der Kölner SüdstadtIm neuen Espresso House gibt es verschiedene heiße und kalte Kaffeespezialitäten und schwedisches Gebäck wie Zimtschnecken.VonStephanie BrochMerkenMerken
Ab Samstag wieder Offene Ateliers„Es geht darum, den Schaffensprozess zu zeigen“Zum 32. Mal laden Künstlerinnen und Künstler in ihre „Offenen Ateliers“. An drei aufeinanderfolgenden Wochenenden bieten sie Einblicke in ihr Schaffen.VonThomas DahlMerkenMerken
Lila LandschaftenDie schönsten Wanderungen zur Heideblüte in NRWWenn im Spätsommer die Heide blüht, dann leuchtet die Landschaft schon von Weitem. Diese Ausflüge rund um Köln sind jetzt besonders schön.VonKatrin ReicheMerkenMerken
Sommerliches WetterAbkühlung, Schwimmen, Pommes: Das bieten die Kölner FreibäderBei sommerlichen Temperaturen zieht es viele zur Abkühlung ins Schwimmbad. Wir verraten, wo das in Köln geht.VonTim LievertzMerkenMerken
Zwei RezepteFruchtige Note in deftigen Gerichten – Kochen mit WeintraubenTrauben einfach so vernaschen? Klar, das schmeckt. Doch die runden, süßen Früchtchen sind auch beim Kochen vielseitig einsetzbar.MerkenMerken
Bilanz zur FreibadsaisonÜber 300.000 Badegäste in Bonn – Hallenbäder starten mit EinschränkungenAb Montag, 4. September, beginnt in Bonn wieder die Hallenbadsaison. Doch es gibt Einschränkungen bei den Öffnungszeiten.MerkenMerken
Neu in Köln-EhrenfeldDas „Fabian“ bietet internationale Tapas am Alpener PlatzNach vielen Jahren trafen sich Laura Niehues und Marvin Bruditz wieder. Nun erfüllen sie sich als Paar einen Traum vom eigenen Lokal.VonKatharina KampenMerkenMerken
Rezept der WocheKräuternote küsst Anis-Aroma – Fenchelsuppe mit WermutIn Spanien wird er zu deftigen Tapas getrunken, aber man kann mit Wermut auch kochen. Food-Bloggerin Julia Uehren nutzt seine fein-herbe Kräuternote, um ihre Fenchelsuppe abzurunden.MerkenMerken
Geführte TourenBergische Wanderwochen vom Eseltrekking bis zur Kulinariktour83 Wanderungen und Aktionen bietet das Programm der Tourismusorganisation „Das Bergische“ vom 9. September bis zum 3. Oktober 2023.VonGuido WagnerMerkenMerken
Henns RestaurantkritikWie sich die Decksteiner Mühle seit dem Besitzerwechsel entwickelt hatDie idyllische Decksteiner Mühle hat einen neuen Pächter. Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat sich durchs Menü probiert.VonCarsten HennMerkenMerken
Gault-Millau-Koch Lukas NaglWie ein Fischer den besten Koch Österreichs beliefertBenjamin Mayr fängt Fische, die in Spitzenrestaurants serviert werden – unter anderem im Hotelrestaurant Traunsee. Ein Besuch in Österreich.VonStefan StoschMerkenMerken
Erneuter DefektFähre von Leverkusen-Hitdorf nach Köln-Langel fällt lange ausDie Serie an technischen Problemen an dem 60 Jahre alten Schiff reißt nicht ab. Dieses Mal müssen sich Nutzer besonders lang gedulden.MerkenMerken