Ich bin, was ich esse - aber was esse ich? Das Thema Ernährung beschäftigt vor allem zum Jahresanfang. Aber wie gesund ist die Steinzeit-Ernährung? Was ist „Clean Eating“ ? Sechs Ernährungstrends schnell erklärt.

In Köln dreht sich am Wochenende alles um Yoga, Ayurveda und veganes Leben.

Der „Long Island Grill" überzeugt mit seiner Speise- und Weinkarte.

Burger, Streetfood für Feinschmecker oder das klassische Gourmet-Menü.

In dem kleinen Restaurant im Zugweg kann man sich verzaubern lassen.

Die Zeit der Weihnachtsmärkte neigt sich dem Ende zu. Wer eine Abwechslung zu Punsch und Bratwurst sucht, sollte sich auf kleineren Märkten umschauen. Wir zeigen, was es dort zu entdecken gibt.

Fastfood funktioniert auch vegetarisch bestens. zwei tolle Rezepte

Der Christstollen ist in der Weihnachtszeit neben Plätzchen das beliebteste Gebäck. Wir haben für sie zwölf verschiedene Produkte getestet. Ursprünglich kommt er aus Dresden, doch unser Test-Sieger stammt aus Fulda.

Kreative Spitzenküche in schickem Ambiente.

Shoppen macht müde und hungrig: Wenn die Geschäfte voll sind und die Tüten schwer, sehnt man sich nach einer entspannten Pause. Wir haben vier Kaufhaus-Gastronomien in der Kölner Innenstadt getestet.

Wenn es draußen kalt wird, trinken viele Genießer drinnen gerne einen samtig-schweren Wein. Dabei gibt es auch tolle Alternativen zum Klassiker. Ein Auswahl der besten Rotweine für den Winter.

Bernd Stollenwerk ist Spitzenkoch im Nada.

Wasser ist plötzlich Bio, Grünkohl wird nur noch „Kale“ genannt, und Chia-Samen sind zu den Lieblingen von Foodbloggern geworden. Der Hype ums Essen kann manchmal ziemlich absurd und nervig sein – finden wir.

Gleich vier neue Sterne-Restaurants für Nordrhein-Westfalen - hier lässt es sich fabelhaft speisen. Wie das genau geht und warum NRW so gut abschneidet? Restauranttester Carsten Henn im Interview.

Was hat sich in deutschen Nobel-Restaurants in 50 Jahren verändert? Bessere Zutaten, raffiniertere Kombinationen, vegetarische Menüs. Das verrät ein Blick in den neuen „Guide Michelin“ 2016. Immer mehr Küchenchefs erreichen Spitzenniveau. Auch in und um Köln.

Der Restaurantführer „Guide Michelin“ hat neue Sterne vergeben. Erstmals erhält das „Ox und Klee“ in Köln einen Stern, außerdem das „Yunico“ in Bonn. Köln liegt damit vor Düsseldorf. Einziges Drei-Sterne-Haus in NRW bleibt das „Vendôme“.

Wir erklären, wie der Guide Michelin seine Sterne verteilt.

Wir erklären, wie der Guide Michelin seine Sterne an Spitzenköche verteilt.

Wie entsorge ich die benutzen Kaffeekapseln ordentlich? Wie lager ich sie? Hier finden Sie antworten auf die wichtigsten Fragen rund um die Kaffeekapsel.

Schnell, einfach zu bedienen, pflegeleicht: Kaffeekapsel-Maschinen sind beliebt. Aber, muss es ein teures Gerät sein? Was kann Nespresso besser als Aldi? Stiftung Warentest hat zwölf Geräte verglichen, darunter Marktführer Nespresso, Tchibo und Aldi Süd.

Kaffekapseln sind einfach im Gebrauch, aber wie gut ist der Kaffee? Prüfer der Stiftung Warentest haben das untersucht. 14 Produkte im Test – zwei von ihnen sind „sehr gut“, zwei Kaffees haben zu viel Acrylamid und zu viel Müll machen sie alle.

Bequemer Lifestyle oder Umweltsünde? Gourmet-Gerichte ganz ohne Kochen soll die Kapselmaschine Chef Cuisine ermöglichen. Auf Knopfdruck bereitet der Automat edle Speisen wie Foie Gras oder Jakobsmuscheln zu. Kritiker sind erzürnt.

In Kalk hat Autorin Julia Floß einige kulinarische Highlights Kölns kennengelernt.

Die Thermomix-Kopien von Aldi und Lidl kommen ab Donnerstag zurück in die Läden. Die meisten Kunden in Köln und der Region werden aber leer ausgehen.