Robert Germer erklärt in einem ausführlichen Statement die Gründe für die Schließung des „Ristorante Alla Pappa“.
„Entscheidung nicht leicht gewesen“Beliebtes Restaurant in der Südstadt schließt nur drei Jahre nach der Eröffnung
Von Peter Stroß
Lesezeit 2 Minuten
Die Severinstraße in Köln verliert eins ihrer beliebtesten Restaurants. Das „Alla Pappa“ schließt.
Copyright: Christian Stahl/KStA
Das „Ristorante Alla Pappa“ in der Kölner Südstadt schließt nach nur drei Jahren. „Wir werden das Alla Pappa in der Severinstraße schließen“, verkündete Restaurant-Besitzer Robert Germer am Freitag in einer Videobotschaft via Instagram.
Im Oktober 2020 hatte das von Germer und Geschäftsführerkollege Marco Pasini geführte Lokal, das mit Klassikern der italienischen Küche wie Pizza oder Pasta sowie auch neu aufgelegten Interpretationen schnell große Beliebtheit erlangte, inmitten der Corona-Krise kurz vor dem zweiten Lockdown eröffnet.
Köln: Restaurant „Alla Pappa“ in der Südstadt schließt
Die Entscheidung zur Schließung sei „nicht leicht gewesen“ und erst am Montag nach dem gemeinsamen Familienurlaub gefallen, da habe man sich entschieden „einfach mal einen Schlussstrich“ zu ziehen, so Germer.
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Zu den Gründen äußerten sich er und seine Ehefrau Silvija in dem gemeinsamen Statement auch. „In Anbetracht der vielen Faktoren“ sei dies „die einzig richtige Entscheidung“. Germer wies auf mehrere Schwesterfirmen hin, die enorm viel Zeit und Arbeit in Anspruch nähmen.
Restaurant-Besitzer Robert Germer nennt Gründe für Schließung des „Alla Pappa“
Die Werbeagentur, das Alla Pappa Restaurant, die Frosty „als Monster, im positiven Sinne“, das Catering-Business – all das sei nun zu viel geworden, deutete der Restaurant-Besitzer an. „Wir brauchen jetzt all hands on deck“, so Germer.
Wir brauchen jetzt all hands on deck
Die Frosty Pizza GmbH, wie das Alla Pappa von Germer ins Leben gerufen, vertreibt schockgefrostete, frische Pizzen, die in der Region rund um Köln unter anderem bei Rewe, Kaufland und Edeka erhältlich sind. Die Idee entstand während der zwangsläufigen Schließung des Restaurants in der Corona-Zeit – und entwickelte sich als Volltreffer.
Viele Nutzerinnen und Nutzer bedauern die Entscheidung zur Schließung, wie in den Kommentaren unter dem Video zu lesen ist.
Zukunft des Lokals auf der Severinstraße in Köln vorerst ungewiss
Wer noch ein letztes Mal im Alla Pappa vorbei schauen möchte, muss sich beeilen. Laut dem Ehepaar Germer öffnet das Restaurant am Sonntag, den 5. November, zum letzten Mal seine Türen, dann ist Schluss mit italienischer Küche. Eine kleine Ausnahme wird es am 11.11. geben, da wolle man anlässlich der Sessionseröffnung und der Karnevalsfeierlichkeiten noch einmal öffnen, „weil am 11.11. einfach viel los ist in der Südstadt“, so Silvija Germer.
Wie es danach mit dem Lokal in der Severinstraße 57b weitergeht, ist aktuell ungewiss.