Nudeln sind im Nu fertig, aber meist braucht dafür die Sauce länger. Nicht beim Pasta-Rezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek. Es verspricht wenig Zeit am Herd, dafür mehr Zeit zum Genießen.

Mit einer Filiale in Mülheim ist „An Banh Mi“ 2023 nach Köln expandiert. Was hält Gastrokritikerin Julia Floß von den vietnamesischen Sandwiches?

Es soll die erste Focaccia Bar in Köln werden: Ein Betreiber der „Caruso Pasta Bar“ erzählt von den Plänen für den neuen Standort.

Köln im Januar 2024 verspricht eine Fülle von spannenden Events. Hier sind die Top-Termine.

Die Pizza aus Neapel gilt zugleich als Ursprung und höchstes Ziel aller Pizzen. Trotzdem kann man sie zu Hause backen.

Statt Dry January, Fasten und Ausmisten: Drei Freizeit-Tipps für alle, die jetzt schon genug haben von ihren guten Vorsätzen.

Die Saftbar „Einfach Frisch“ in der Kölner Komödienstraße lockt mit köstlichen Obst- und Gemüse-Mischungen, nicht nur im Dry January.

Kölns ältestes Privat-Theater „Der Keller“ widmet sich mit avantgardistischer Bühnenkunst aktuellen, gesellschaftspolitischen Themen.

Schon Tina Turner aß gern höherklassige italienische Speisen im Marienburger „Tullio“. Wie es Gastrokritiker Carsten Henn dort gefallen hat.

Welche Restaurants sind einen Ausflug in die Region wert? Wo isst es sich in Köln am besten? Die besten Rezensionen unseres Kritikers 2023 als PDF.

Im Schnitt 24 Mal im Jahr nimmt Carsten Henn für unsere Zeitung Restaurants in Köln und der Region unter die Lupe. Das sind seine Favoriten 2023.

Wer die weihnachtliche Atmosphäre auch nach den Feiertagen noch genießen möchte, findet hier eine Auswahl von Wintermärkten: Tipps, wo Sie noch gemütlich Glühwein trinken oder Schlittschuh fahren können.

Mit Kraft ins neue Jahr starten – an diesen Orten kann das besonders gut gelingen.

Möhren und Spitzkohl sorgen für Knackigkeit, Limette für Frische, Champis für Umami. Mit weiteren Röst- und Karamell-Noten im Hackfleisch verspricht Food-Bloggerin Julia Uehren ein Aromen-Feuerwerk.

Immer mehr Menschen schwören dem Alkohol ab, vor allem jüngere, laut Umfragen. Und in der Realität? Wir haben die gefragt, die sich auskennen.

Ob im Barfly, Rosebud, Toddy Tapper oder Spirits. Die Kölner Cocktail-Szene hat einiges zu bieten – außerdem eine spannende Neueröffnung.

Für unsere Gastrokritikerin gibt es mindestens zwei gute Gründe, das chinesische Restaurant am Breslauer Platz nach den Feiertagen aufzusuchen.

Nach einem Besitzerwechsel und mehr als achtwöchigen Umbaumaßnahmen ist das Café Zweiblatt wieder geöffnet.

Nach den fetten Weihnachtstagen kommt die Lust auf frisches und leichtes Essen. Jetzt zählen Gemüse, Proteine und Ballaststoffe.

Kaum ein anderer Freizeitpark nimmt so viele Neuerungen vor wie das Phantasialand. Das betrifft oft auch beliebte Attraktionen.

Unsere Gastro-Expertin Julia Floß schreibt seit Jahren ihre kulinarischen „Lieblingsorte“ in Köln für uns auf. Die besten aus 2023 als PDF-Magazin.

Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Restaurants des Jahres 2023 gekürt. In dieser Woche stellen wir Ihnen jeden Tag eine seiner sechs Top-Adressen vor, heute Teil 1.

Ob klein oder groß, traditionell oder modern – auf diesen Routen stimmen Krippen auf die Weihnachtszeit ein.

Wir stellen unsere liebsten Weihnachtsfilme vor.