Rezept der WochePhilly Cheesesteak im New York StyleEin atemberaubender Blick auf Manhattan mit einem leckeren Rindfleisch-Sandwich in der Hand beeindruckte Food-Bloggerin Doreen Hassek so, dass sie sich das Cheesesteak nachbaute.MerkenMerken
Infografik Interaktive ImmobilienkarteIn Köln ist kaufen günstiger als mietenMieten oder kaufen? Unsere interaktive Datenauswertung aus Nordrhein-Westfalen zeigt, wo der Kostenvorteil größer ist.VonSandra LiermannMerkenMerken
Ehrenamt in Köln„Meine Patin Kaja soll niemals weggehen“In Teil 2 der neuen Ehrenamtsserie stellen wir eine Kölner Studentin vor, die freiwillig geflüchtete Kinder begleitet.VonInge SwolekMerkenMerken
Geboren zwischen Leben und TodAls Lia in Köln viel zu früh zur Welt kommt, wiegt sie 420 GrammAb 24 Wochen gelten die Überlebenschancen von Frühchen als gut. An der Uniklinik Köln versucht man auch unreiferen Kindern eine Chance zu geben.VonClaudia LehnenMerkenMerken
Interview Nasa-ForscherinDas Hubble-Teleskop wäre ein schrecklicher Verlust für die WissenschaftNach fast 35 Jahren im All kämpft „Hubble“ erneut mit Technikproblemen. Wie groß seine Überlebenschancen sind und warum das Teleskop eigentlich unersetzbar ist, erklärt Jennifer Wiseman.VonLaura BeigelMerkenMerken
Kommentar KolumneWo Deutschland ganz bei sich ist (I) – RecyclinghofDie Kathedrale des festen Glaubens an die Segnungen der Mülltrennung ist der Recyclinghof, geöffnet immer dann, wenn normale Menschen keine Zeit haben.Ein Kommentar vonImre GrimmMerkenMerken
Wenn Tiere mobbenVon fiesen Fischen und griffigen GänsenAuch Tiere verbünden sich manchmal untereinander, um andere zu mobben. Dabei kann es ganz schön brutal zugehen. Anders als Menschen können sie ihr Verhalten aber nicht kontrollieren.VonAngela StollMerkenMerken
Rezept für Baba GanoushEin Mus für AuberginenfansMittelalterliche arabische Schriften belegen, dass die Leidenschaft der Menschen für Auberginen mindestens bis ins 13. Jahrhundert zurückreichtVonMaren SchulzeMerkenMerken
Zurück im Kölner Museum LudwigSind Gerhard Richters „48 Portraits“ ein Hauptwerk oder nur sexistisch?Nach elf Jahren sind Gerhard Richters „48 Portraits“ wieder in Köln zu sehen. Der Künstler war lange selbst nicht glücklich mit der Arbeit.VonMichael KohlerMerkenMerken
Kölner Mediziner im PodcastWie man Arthrose vorbeugen kann – und was im Krankheitsfall zu tun istDer Kölner Mediziner Peer Eysel erklärt im Podcast, wie man Arthrose erkennt und wie man seine Gelenke gesund hält.MerkenMerken
„Keine Sekunde nachgedacht“Als die Kölnerin Deniz stirbt, hinterlässt sie zwei Kinder – und Oma wird zu MamaAls Deniz Bayram stirbt, hinterlässt sie zwei Kinder. Großmutter Yelena Bayram trifft daraufhin eine schwerwiegende Entscheidung.VonClaudia LehnenMerkenMerken
Serie „Auf ein Kölsch“Wenn die Kneipe zum Wohnzimmer wird – „Ein guter Wirt muss Zuhören können“In diesem Serienteil besuchen wir die Kneipe Café Kram in Deutz, deren Besitzer die Vernetzung in der Nachbarschaft seines Veedels besonders schätzt.VonMarius FuhrmannMerkenMerken
Kommentar ElternparanoiaWie Furcht mich fast zu einer schlechten Mutter machteMit der Geburt meiner Kinder bin ich zur Sorgenmaschine geworden. Angst ist normal, aber etwas anderes viel wichtiger.Ein Kommentar vonClaudia LehnenMerkenMerken
TV-KöcheVerdammt dazu, unermüdlich den Kochlöffel zu schwingenWer im Fernsehstudio brät und brutzelt, genießt Starstatus – muss aber auch die Vermarktungsmaschinerie am Laufen halten.VonStefan StoschMerkenMerken
FehlsichtigkeitWann und für wen Augentraining sinnvoll istDas Versprechen ist simpel: Wer Augenübungen macht, beugt einer Fehlsichtigkeit vor und verbessert seine Sehkraft. Ein Augenarzt erklärt, warum Augentraining nur in Ausnahmefällen sinnvoll ist.VonLaura BeigelMerkenMerken
Interview Experte zu politischer Bildung an Schulen„Erleben und Handeln sind besser als Bücher“Was kann Schule in Zeiten wie diesen überhaupt leisten? Bildungsexperte Aladin El-Mafaalani erklärt, wo die Probleme liegen.VonLeonie SchulteMerkenMerken
RezeptMilchreis-Liebe – Vom schwedischen „Glücksreis“ bis zur mexikanischen Horchata de ArrozMilchreis ist fast überall auf der Welt beliebt, und einige Varianten sind raffinierter als die hierzulande übliche Zucker-Zimt-Mischung.VonMaren SchulzeMerkenMerken
Nachhaltig ReisenWas Urlaubsländer der Deutschen beim Klimaschutz planenReisen ohne schlechtes Gewissen? Urlaub bedeutet schon wegen An- und Abreise in der Regel auch Belastungen fürs Klima.MerkenMerken
Exklusiv Kölner EhrenbürgerWar Ferdinand Franz Wallraf ein Antisemit?Im Jubiläumsjahr ist eine irritierende Passage über „die Juden“ im Werk Ferdinand Franz Wallrafs aufgetaucht. War der gefeierte Kölner Ehrenbürger ein Judenhasser?VonMichael KohlerMerkenMerken
Rezept der WocheHähnchenspieße mit WassermelonensalsaFood-Bloggerin Mareike Pucka ist immer wieder fasziniert, wie saftig das Hähnchenfilet aus der Heißluftfritteuse kommt.MerkenMerken
Julia Floß' LieblingsortDas größte Problem in der Caruso Focaccia Bar? Das Sättigungsgefühl!Die Betreiber der Caruso Pasta Bar haben ein neues Lokal auf der Zülpicher Straße eröffnet. Warum das Konzept Gastrokritikerin Julia Floß überzeugt.VonJulia FloßMerkenMerken
Parolen zu Partysongs„In der Popkultur resoniert auch rechtsextremes Gedankengut“Ist der Rechtsruck bei der Europawahl das Ergebnis eines Zusammenspiels von Popkultur und Populismus? Ein Poptheoretiker gibt Antworten.VonTimm LewerenzMerkenMerken
Trance für die GesundheitWie Hypnose bei ärztlichen Behandlungen helfen kannHypnose gilt als bewährtes Verfahren in der Medizin und Psychotherapie. Es soll gegen Schmerzen und Ängste helfen.VonAngela StollMerkenMerken
Einen Gang runterfahrenSterneküche will mit neuen Konzepten breiteres Publikum ansprechenSternerestaurants wirken auf viele wegen ihrer hohen Einstiegshürden wenig einladend. Die Branche feilt an ihrem Image.VonHannes FinkbeinerMerkenMerken
PferdesportKölner FC-Vizepräsident beschäftigt Deutschlands einzigen PrivatjockeyEckhard Sauren besitzt nicht nur 20 Rennpferde, sondern beschäftigt mit Thore Hammer-Hansen auch einen eigenen Jockey.VonChristiane MitatselisMerkenMerken