Deutsche Weine bekommen ein junges Image. Mit Ideen wie einem Tattoo mit Riesling-Schriftzug zum Aufkleben und vielseitigen Weinen sorgen gut ausgebildete Nachwuchswinzer für Aufsehen und machen das deutsche Produkt weltweit bekannt.

Als hätte man die leckere Pizza oder den duftenden Kuchen bereits vor sich - die runden Bücher liefern Rezepte mit ansprechenden Fotos in Originalgröße. 60 Ideen für Pizzen und 55 Kuchen-Kreationen hat Autorin Carla Bardi zusammengetragen.

Die Nacht ist laut Wissenschaft die ungesündeste Zeit, um etwas zu essen. Dabei kann das nächtliche Plündern des Kühlschranks nützlich sein, sowohl für Körper als auch Seele. Es spendet Trost und schützt vor einem Kater.

Muzemandeln haben Hochsaison. Den süßen Teig in Mandelform gibt es an Karneval bei fast allen Bäckern. Muzemandeln werden aus Butter, Eiern, Mehl, Zucker, Mandeln und Rum hergestellt – und schmecken dennoch immer unterschiedlich.

Sie trugen nicht nur futuristische und magische Namen, sie schossen uns auch in schwindelige Höhen, denn sie waren, knatschig-süß, erschreckend sauer und hoch-explosiv. Diese Süßigkeiten bereicherten unsere Kindheit um viele Glücksmomente. Eine Umfrage.

Moscow Mule ist der Cocktail der Stunde. Vergessen Sie den Rest. Wer jetzt hip sein will, trinkt den Wodka-Ingwer-Mix, der laut Mythos im Kupferbecher serviert wird. Muss aber nicht sein. Wenn er frisch, leicht scharf und gefährlich nach mehr schmeckt – ist er perfekt.

Das „Osman 30“ in der 30. Etage des Kölnturms bietet eine spektakuläre Aussicht, in der Küche ist noch Luft nach oben. Ein Drei-Gang-Menü gibt es zum Preis von 48 Euro, nicht alle Gerichte überzeugen.

Immer mehr Veganer und Vegetarier interessieren sich auch für Weine, die ohne tierische Stoffe, wie etwa Eiweiß oder Gelatine, produziert werden. Die Zertifikate für veganen Wein sind jedoch umstritten.

Zahide Kakraman bietet in ihrer „Essbar 32“ in Rodenkirchen schnelle Gerichte für eilige Gäste. Die gelernte Bürokauffrau und leidenschaftliche Köchin suchte zuvor ein Jahr lang erfolglos eine neue Büroanstellung.

Die Villa Mathilde in Deutz sieht aus wie eine grau-blaue Puppenstube. Überall in den Räumlichkeiten gibt es Besonderheiten zu entdecken. Die Speisekarte des Stübchens ist das Highlight des ganzen Ausflugs.

Volker Seibert ist ein großer Aperitif-Anhänger, er will diese Kultur wiederbeleben.

In Volker Seiberts Bar werden eine Menge leckerer Cocktails gemixt.

Weingenießer, die neue Produkte kennenlernen möchten, sind mit diesen Weinführern gut beraten. Ein Einblick in drei tolle Bücher, die viele Insidertipps zu deutschen Weinen preisgeben und Anbau-Technik und Winzer-Philosophie erklären.

Schnell noch etwas Süßes zum Nachmittagstee oder Kaffee auf den Tisch zaubern, das ist mit den trendigen „Mug Cakes“ aus der Mikrowelle ganz einfach und lecker möglich. Fertig sind die in fünf Minuten. Zwei Tassenkuchen-Rezepte.

Im „Schumachers“, dem Restaurant von Ralf Schumacher in Bergheim, wird gekonnt klassisch gekocht. Am Herd steht Philipp Lengsfeld, der im Kölner Fischrestaurant „Poisson“ und im Erftstädter Sternehaus „Husarenquartier“ lernte.

Der Gravensteiner Apfelbrand ist ein Paradebeispiel für deutschen Obstler. Hergestellt wird er von Destillateur Stefan Marder. Wer seine Brennerei sieht, versteht, warum die Qualität dieses Schnapses so hoch ist, wie nie.

Wenn einem im nachweihnachtlichen Umtauschrausch auf den einschlägigen Konsumadern der Stadt mal so richtig vitaminig zumute ist, kommt ein Saft-Stopp gerade recht. Frisch Gepresstes aus Obst und Gemüse ist gesund und sättigt. Kuchen gibt’s wieder ein andermal.

Es muss nicht immer die Gulaschsuppe sein: Jeder feiert den Jahreswechsel anders. Deshalb haben wir für jede Silvester-Party den richtigen Snack. Acht Rezepte - von Waldorfsalat bis Strammer Max. Der Klassiker darf natürlich trotzdem nicht fehlen.

Was ist das beste Szene-Restaurant in Köln? Welche Neueröffnung hat sich dieses Jahr besonders gelohnt? Und das Kölner Restaurant des Jahres? Was sich 2014 bewegt hat in der Kölner Restaurant-Szene, sagt unser Restaurant-Kritiker.

Welches war der größte Aufsteiger in Kölns Gastro-Szene?

Weihnachten und Silvester haben sie Hochsaison: Prosecco, Sekt, Crémant oder Champagner. Die Magazin-Redaktion des Kölner Stadt-Anzeiger und Leser haben 17 Schaumweine getestet von 3 bis 23 Euro. Welcher schmeckt am besten?

Im Dezember machen sich die wenigsten Gedanken über ihre Figur und man kann endlich all die Weine empfehlen, die durch üppige Speisen ihren besonderen Auftritt bekommen. Ein Vin Doux Naturel aus Frankreich.

Das Rotonda Restaurant kann Spitzenküche ohne Tierprodukte. Hier setzt man auf Nachhaltigkeit und Bio-Qualität bei den Produkten. Wir sagen Ihnen, warum es vor allem aber eins von Kölns spannendsten Restaurants ist.

Weihnachten und Silvester haben sie Hochsaison: Prosecco, Sekt, Crémant oder Champagner. Die Magazin-Redaktion des Kölner Stadt-Anzeiger und Leser haben 17 Schaumweine getestet von 3 bis 23 Euro. Welcher schmeckt am besten?