„Sehr hoher Qualitätsanspruch“Japanisches Restaurant „Zen“ eröffnet im ehemaligen „Krieler Dom“Das seit neun Jahren in Köln-Lindenthal bestehende japanischen Restaurant Zen ist umgezogen.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
Uni-ViertelAus für Kölner Gastro-Institution – Bürgermeister spricht von „Schocknachricht“Seit 1978 wurde an der Kyffhäuser Straße getrunken und gefeiert. Nun haben die Betreiber das Ende von „Manni's Rästorang“ bekannt gegeben.VonJan WördenweberMerkenMerken
Luis DiasRodenkirchener Spitzenkoch vertreibt Gewürz-Toppings, die Gerichte zu Hause pimpenSeit knapp drei Jahren führt Spitzenkoch Luis Dias in Köln-Rodenkirchen das gleichnamige Restaurant. Mittlerweile vertreibt er auch eigene Gewürze zum Kochen und als Toppings.VonSandra MildenMerkenMerken
Nach jahrelangem LeerstandDritte Kölner Bona'me-Filiale eröffnet im Gerling-QuartierDie türkisch-kurdische Restaurantkette Bona'me eröffnet im Gerling-Quartier ihre dritte Kölner Filiale. Die Location stand seit 2018 leer.VonLaura SchmidlMerkenMerken
Interview mit Roberto CarturanKölns bester Italiener „Alfredo“ wird 50 Jahre alt – mit diesem MenüUnser Gastrokritiker Carsten Henn hat mit „Alfredo“-Chef Roberto Carturan über die Anfänge seines Restaurants und Pläne für das große Jubiläum gesprochen.VonCarsten HennMerkenMerken
Schmeckt's Frau Floß?Das thailändische Restaurant „Buriram“ ist eine EntdeckungEin bisschen Thailand mitten in Köln: Unsere Gastrokritikerin Julia Floß hat das „Buriram“ getestet – und war begeistert!VonJulia FloßMerkenMerken
„Schnitzelbaukasten“ und Kulthopfen-LandbierIm Zollhof in Zollstock kann sich jeder sein Gericht zusammen stellenVom Wirtschaftsingenieur zum Gastronom: Jakob Liebner hat 2015 den Zollhof in Zollstock eröffnet. Was die Karte dort alles hergibt.VonStephanie BrochMerkenMerken
Neueröffnung im Belgischen ViertelIm „Vedang“ gibt es vegane Burger mit CBD-ÖlMit dem Vedang zieht ein neues veganes Restaurant ins Belgische Viertel ein. Neben Burger-Klassikern ohne Tierprodukte gibt es auch Überraschendes.VonLarissa RehbockMerkenMerken
Virtuos Pie, Augustin, Los CarnalesDiese Restaurants und Cafés sind seit 2022 neu in KölnWelche Läden dieses Jahr neu aufgemacht haben oder noch in Planung sind.VonLaura Klemens, Philipp Nesbach und Corinna HeydeMerkenMerken
Henns GeschmackssacheSo schmeckt's im neuen Restaurant „Augustin“ von Sternekoch Eric Werner„Fokussierte Viktualienküche“ nennt Spitzenkoch Eric Werner das Essen in seinem zweiten Kölner Restaurant, dem „Augustin“.VonCarsten HennMerkenMerken
„Wohnzimmer der Karnevalisten“Kölner Traditionslokal „Zum Jan“ eröffnet unter neuer FührungDas „Zum Jan“, Stammkneipe für das Reiterkorps Jan von Werth und als traditionsreiches Gasthaus beliebtes Ziel für Karnevalisten, öffnet am Samstag unter neuer Leitung.VonLaura SchmidlMerkenMerken
Ein Wohnzimmer in Köln-RaderbergIm „Brauhaus am Kloster“ haben sich schon Freunde gefundenFür viele Raderberger fühlt sich das „Brauhaus am Kloster“ in Köln wie ein zweites Wohnzimmer an – doch woran liegt das?VonStephanie BrochMerkenMerken
Spanische Tapas in Köln-Porz„Ohne eingebildet zu sein, wir haben schon viele leckere Sachen“Die Eröffnung des Gutierrez in Porz hat sich 2021 schwierig gestaltet – heute gibt es hier spanische Tapas und Weine zu genießen.VonRené DenzerMerkenMerken
Aus nach zehn JahrenBagatelle Bar in der Kölner Südstadt schließtDie beliebte Bagatelle Bar in der Kölner Südstadt schließt am Karnevalssonntag.MerkenMerken
Nach 120 JahrenWirtin schließt Gasthaus „Wolter“ in Horrem wegen KrankheitWie ein zweites Wohnzimmer: Die Gaststätte „Wolter“ in Horrem war für viele Gäste ein Ort zum Wohlfühlen. Doch nun musste das Gasthaus an Neujahr schließen.VonBernd WoidtkeMerkenMerken
Julia Floß' LieblingsortWas das „Café Klar“ in Ehrenfeld so besonders machtFluffige Pancakes und türkische Eierspeisen: Vor knapp einem Jahr hat das Ehrenfelder Café Klar eröffnet. Ein echter Lieblingsort von Gastro-Kritikerin Julia Floß.VonJulia FloßMerkenMerken
Nach langen SpekulationenSo geht es mit dem Brauhaus Stüsser im Agnesviertel weiterLange war unklar, ob der Pachtvertrag für das Brauhaus Stüsser verlängert werden kann. Jetzt meldet sich das Team mit Neuigkeiten.MerkenMerken
Großer WirtschaftsfaktorWas Dönerspieße mit der Lanxess-Arena zu tun habenDie Lanxess-Arena hat pro Jahr knapp zwei Millionen Besucher. Für die Gastro und Hotels in Deutz bedeutet das jede Menge Umsatz.VonChristiane VielhaberMerkenMerken
Sterne-GastronomWie und mit was isst man eigentlich Austern, Vincent Moissonnier?In unserer Stilkolumne „Wie geht’s?“ dreht sich alles um das richtige Verhalten – ob beim Essen oder im Gespräch. Diesmal erklärt Restaurant-Chef Vincent Moissonnier, wie man Austern isst.VonVincent MoissonnierMerkenMerken
„Spaccanapoli“ in EhrenfeldKölner Paar eröffnet Pizzeria – in der Location ihres ersten DatesIm neuen „Spaccanapoli“ auf der Venloer Straße gibt es authentische neapolitanische Pizza. Valentina Guarino und Raffaele Mastellone betreiben die Pizzeria als Paar.VonLaura SchmidlMerkenMerken
AusverkaufRestaurant „Strandhaus“ in Brühl muss zum Jahresende schließenMit dem Ende des Jahres rückt auch das Ende für das „Strandhaus“ in Brühl immer näher. Gastronom Alfred Burggraf hat bereits neue Pläne.VonKathrin HöhneMerkenMerken
6 KategorienDas sind Carsten Henns Top-Restaurants in Köln 2022Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants 2022 gekürt. In der vergangenen Woche haben wir jeden Tag eine seiner Top-Adressen vorgestellt. Hier finden Sie alle sechs Empfehlungen in der Übersicht.VonCarsten HennMerkenMerken
Nach mehr als zwei MonatenKölner Brauhaus öffnet wieder und entschuldigt sich bei GästenSeit dem 17. Oktober ist das „Schmitze Lang“ geschlossen. Am Dienstag soll das Lokal wieder öffnen. Die Betreiber entschuldigen sich bei ihren Gästen.VonLarissa RehbockMerkenMerken
Beste Restaurants in KölnDas ist Carsten Henns „Sommelier des Jahres“Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants des Jahres 2022 gekürt. In dieser Woche stellen wir Ihnen jeden Tag eine seiner sechs Top-Adressen vor, heute Teil 6.VonCarsten HennMerkenMerken
Beste Restaurants in KölnDas ist Carsten Henns „Menü des Jahres“Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants des Jahres 2022 gekürt.VonCarsten HennMerkenMerken