In „Christofs Restaurant“ gibt es moderne, gutbürgerliche Küche – auch für Vegetarier und Veganer. Eine Empfehlung unseres Gastrokritikers Carsten Henn.

Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants des Jahres 2022 gekürt. In dieser Woche stellen wir Ihnen jeden Tag eine seiner sechs Top-Adressen vor, heute Teil 4.

Kurzentschlossene oder Küchenmuffel können an Silvester auswärts essen.

Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants des Jahres 2022 gekürt. In dieser Woche stellen wir Ihnen jeden Tag eine seiner sechs Top-Adressen vor, heute Teil 3.

Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants des Jahres 2022 gekürt. In dieser Woche stellen wir Ihnen jeden Tag eine seiner sechs Top-Adressen vor, heute Teil 2.

Für alle Hobbyköche und -köchinnen: Das Restaurant Haus Bosen in Erftstadt ist bekannt für seine kulinarischen Köstlichkeiten. Der Sohn von Gastgeber Benjamin Edery verleiht den Speisen als Koch seine eigene Handschrift.

Vor 111 Jahren eröffnet, heute betrieben in der fünften Generation. Das Café Wahlen in Köln punktet mit traditionellem Interieur und selbstgebackenem Gebäck. Inhaber Jonas Wahlen möchte seiner Stammkundschaft treu bleiben.

In diesen Restaurants und Cafés in der Kölner Innenstadt können sie sich vom Weihnachtsstress erholen.

Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants des Jahres 2022 gekürt. Dieser Woche stellen jeden Tag eine seiner Top-Adressen vor.

30 Jahre lang lag das Bistro  „Palmengarten“ in Mülheim brach. Jetzt haben neue Betreiber das Lokal übernommen und wollen den Charme der 1970er Jahre zurückbringen.

Das „Noodle Fan“ in der Komödienstraße serviert handgezogene Biang-Biang-Nudeln wie in China. Unsere Gastrokritikerin Julia Floß hat verschiedene Gerichte von der Karte probiert.

Über die Feiertage wird es „Em ahle Kohberg“ in Merheim noch „gehobene Wirtshausküche" geben – danach schließt das Traditionslokal vorerst seine Türen. Der Vertrag des Kölner Betreibers Magnus Thelen läuft aus.

Seit 20 Jahren beliefert Rocco Conte italienische Restaurants in Köln mit Lebensmitteln und ist oft entsetzt darüber, was er hinter den Kulissen zu sehen bekommt.

Mit „Virtuous Pie“ hat im Ehrenfelder 4711-Gebäude ein Restaurant  aufgemacht, das neue Maßstäbe für vegane Pizza und Eiscreme in Köln setzt.

Vorstandswechsel in der Interessensvertretung Kölner Gastronomen: „Bagatelle“-Betreiber Daniel Rabe zieht sich zurück und wettert gegen die Verwaltung. Eine Gastronomin aus dem Kwartier Latäng übernimmt.

In hochmodernem Ambiente bietet das „Troyka" spektakuläre Gerichte mit russischem Einfluss. Unser Restaurantkritker Carsten Henn war vor Ort und hat das Restaurant in Neu-Immenrath getestet.

Ob Gans, Reh oder Wildschwein: Der Winter steht wie keine andere Jahreszeit für gutes Essen. Diese vier Restaurants aus dem Rhein-Sieg-Kreis begeistern ihre Gäste mit besonderen Kreationen und hervorragender Qualität.

Drei junge Kölner haben auf der Schanzenstraße in Mülheim ein Lokal mit eigener Kaffeemarke eröffnet.

In unserer Kolumne „Wie geht’s?“ dreht sich alles um das richtige Verhalten – ob beim Essen oder im Gespräch. Diesmal erklärt Restaurant-Chef Vincent Moissonnier, was Raucherinnen und Raucher beachten sollten.

Die Münchener Traditionsbrauerei Augustiner Bräu beerbt das ehemalige Maredo am Kölner Heumarkt. Doch die geplante Eröffnung ist jetzt kurzfristig abgesagt worden.

Der Eisknabe an der Haltestelle Gleueler Straße/Gürtel hat einen neuen Betreiber: Das Café Holm lockt die Lindenthaler mit skandinavischer Kaffee-Kultur und Zimtschnecken.

Einen Lebkuchen-Dom, gebaut vom Patissier des Jahres 2022, Fabian Scheithe, und bemalt von Mad C, einem Star der Graffiti-Szene, kann man im Excelsior Hotel Ernst besichtigen.

Drei Feiertage im Kölner Rathaus kurz vor den Weihnachtsferien: Erst wird Josef Rayes, Gastronom des Restaurants Consilium, 70 Jahre alt. Es folgen der Medientreff „Off the Record“ und ein Empfang von OB Henriette Reker.

Im  Hanoi vegan gibt es vegane vietnamesische Küche. Inhaber Hung Thach Thanh kam vor 30 Jahren nach Deutschland, zunächst in die DDR. Nach Stationen in Halle und Braunschweig will er jetzt den Kölnern das Essen seiner Heimat schmackhaft machen.