Der Sternegastronom erzählt, wie es weitergeht im „Moissonnier“. Tipps aus seiner langjährigen Restaurant-Erfahrung hat er in einem Benimmbuch gesammelt.

Rezepte mit Zitronen schmecken im Sommer besonders gut. Wir verraten Ihnen die 10 Lieblingsrezepte der Redaktion mit Zitronen.

Dank dem frischen Liebstöckel aus dem elterlichen Garten bringt Food-Bloggerin Doreen Hassek Pastafans zum Staunen: Das Maggikraut sorgt für einen ungewöhnlichen Geschmackskick in der Thunfischsoße.

Der Vorratsschrank von Food-Bloggerin Mareike Pucka bietet alles, um ihren „Salat für alle Fälle“ zu zaubern.

Food-Bloggerin Doreen Hassek hat eines ihrer Lieblingsrezepte aus Nudeln und Spargel immer weiter verfeinert. Nach 20 Jahren Tüftelei ist sie sich sicher: Jetzt ist es perfekt - auch um es zu teilen.

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sommelier Pit Spanke („Frohnatur Weinstube“).

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sterneköchin Julia Komp („Sahila“).

Sternekoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Normal in der Spitzenküche? Wir haben die Kölner Gastro-Szene dazu befragt.

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sterneköchin Sonja Baumann („NeoBiota“).

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sternekoch Eric Werner („Augustin“ und „Astrein“).

Nach dem Metoo-Skandal um Starkoch Christian Jürgens haben wir Kölner Spitzengastronomen gefragt: Ist das normal? Hier erzählt Sternekoch Daniel Gottschlich („Ox & Klee“, Pvls“).

Nach dem Metoo-Skandal um Starkoch Christian Jürgens haben wir uns in Kölner Küchen umgehört: Ist das normal? Hier erzählt Kantinenkoch Peter Amler seine Geschichte.

Seit Christi Himmelfahrt findet wieder die Kölner Weinwoche statt: 26 deutsche Familienwinzer präsentieren ihre Weine in Köln.

In der Hansemannstraße in Ehrenfeld haben die Freunde das Lokal im Bar-vin-Stil eröffnet. Hier gibt es auch Kölsch und eine Kegelbahn.

Seit über 20 Jahren gibt es das Lokal in bester Lage und mit italienischem Küchenchef. Gerade wurde umgebaut. Wie es im „Hase“ schmeckt.

Shakshuka schmeckt auch als Gericht mit Kartoffeln.

Ein Grillabend ohne Omas Kartoffelsalat ist für Food-Bloggerin Doreen Hassek undenkbar. Darin mischt neben frischer Gurke und Radieschen sogar Kaffeesahne mit. Perfekt zu Schweinefilet vom Grill.

Spargel lässt sich nicht nur auf dem Herd zubereiten, auch vom Grill schmeckt er hervorragend – zum Beispiel in einer Teigtasche.

Endlich ist wieder Erdbeerzeit. Mit unserem Rezept der Woche werden die roten Beeren zu einer Tarte zum Verlieben, die auch optisch ein echter Blickfang ist.

Kulinarisch sind sie vielleicht kein Hit, trotzdem steigt die Nachfrage nach Dosenravioli seit Jahren.

Flair und Aroma aus Kölner Bars für zu Hause: Laden Sie hier unsere Rezeptsammlung für Cocktails mit und ohne Alkohol herunter.

Julia Floss erklärt die Vorgehensweise und verrät dazu noch ein leckeres Rezept.

Zur Krönung von Charles III. am Samstag: Leckere Tea Time-Rezepte für zu Hause.

Spargel hat jetzt seine Hochzeit – der Deutschen liebstes Gemüse wird dann in allerlei Varianten serviert. Wir stellen Rezepte aus deutschen Regionen vor.