Der leicht-fruchtige Weinaperitif „Lillet“ aus Frankreich ist der neue alte Star unter den Aperitifs. Das Trendgetränk des Sommers stellt „Hugo“ und „Aperol Spritz“ in den Schatten. Erdbeere, Gurke und Minze sind herrlich erfrischend!

Durch die Nacht am Westbahnhof: An einem Mädelsabend eine Kleinigkeit essen und etwas Leckeres trinken - im belgischen Biergarten „Maria Eetcafe“ und im puristischen „Scheuen Reh“ wird der Abend zum gelungenen Erlebnis.

Bioladen, Supermarkt oder Discounter - Wir haben den Rostbratwürstchen-Test gemacht.

Wer campt, der kocht gerne stilecht. Fünf Camping-Rezepte mit wenigen Zutaten.

Das „Vintage im Kap am Südkai“ punktet mit stets gutem Service und Gemütlichkeit. Restaurantkritiker Carsten Henn wünscht sich mehr Vintage und eine größerer Weinauswahl. Wie er das Essen bewertet, lesen sie hier.

Es sind knochentrockene Kunstwerke, die Winzer Hans Josef Becker im Rheingau hergestellt. Beckers Rieslinge gelten bei Kennern als legendär. Was ist sein Geheimnis? Unsere Expertin Romana Echensperger ist dem nachgegangen.

Ein schöner Ort zum Frühstücken und das möglichst schon im Epizentrum des bevorstehenden Kaufrauschs – so kann ein Tag in der Fußgängerzone beginnen. Die Magazin-Redaktion hat sich vier Cafés angesehen.

Ein schöner Ort zum Frühstücken und das möglichst schon im Epizentrum des bevorstehenden Kaufrauschs – so kann ein Tag in der Fußgängerzone beginnen. Die Magazin-Redaktion hat sich vier Cafés angesehen und das frühe Frühstück probiert.

Ein erfrischender Couscous-Salat ein wenig anders als sonst...

Der Mediterrane Penne-Salat mit Parmesan-Lollys wird ein Hit beim nächsten Grill-Fest!

Mit Kürbis und Spinat kommt der gegrillte Kartoffelsalat.

Holunderblüten lassen sich gut zu einem Gelee verarbeiten.

Buffet oder Menü? Wer feiert, muss sich entscheiden. Unser Partyküchen-Experte André Karpinksi stellt die unterschiedlichen Speiseszenarien vor und erklärt was wofür geeignet ist - vom Flying Buffet bis zum Tischbuffet.

Restaurant-Kritiker Carsten Henn war in Rodenkirchen essen. Sein Fazit: Das "Le Patron" prunkt mit Ambiente, kocht aber zurückhaltend. Schön ist der Blick auf den Rhein, was er über das Essen denkt, lesen Sie hier.

Welches Erdbeereis ist das beste? Gemeinsam mit einem Sommelier und einer Pâtissière haben wir 15 Sorten aus dem Handel getestet. Die Bandbreite von „diffus, maximal waldbeerig“ bis hin zu „eher kirschig“ ist gewaltig. Die eiskalte Top 10.

Welches Erdbeereis ist das beste? Gemeinsam mit einem Sommelier und einer Pâtissière haben wir 15 Sorten aus dem Handel getestet. Die Bandbreite von „diffus, maximal waldbeerig“ bis hin zu „eher kirschig“ ist gewaltig. Die eiskalte Top 10 (Test 2013)

Im Odonischen Biergarten ist schon der Ort ein besonderer Genuss. Zwischen Grünpflanzen und feuerspuckenden Schrottskulpturen werden Flammkuchen, Burger und Salate serviert. Eine Besonderheit: Gäste können Bestelltes selber grillen.

Wo gibt es hier die beste Currywurst, bitte? Restaurant-Kritiker Carsten Henn hat es für ksta.de herausgefunden. Er hat drei Kölner Edel-Bratereien unter die Lupe genommen, deren Würste und Pommes probiert. Hier sind seine Empfehlungen.

Für einen guten Cocktail braucht es weit mehr als alle im Rezept aufgelisteten Zutaten. Cocktail-Expertin Uta Emunds verrät, worauf es bei der Ausstattung und den Spirituosen ankommt - und ihre persönlichen Geheimtipps in Sachen Eis.

Das Wort Cocktail erschien 1798 zum ersten Mal in einer Londoner Tageszeitung. Während des 18. Jahrhunderts etablierte sich das alkoholische Mixgetränk. Die ursprünglichen Zutaten sind aber nach wie vor genauso umstritten wie die Namensgebung.

Die Cocktails werden experimentell, sagt Barmixerin Uta Emunds. Es gibt weniger Alkohol, dafür mehr Frucht: Was der der Cocktail-Sommer 2013 zu bieten hat lesen Sie hier. Außerdem gibt es noch Plätze frei im Cocktail-Seminar.

Hier sind vier besondere Eis-Läden.

Eis ist in Köln total angesagt. Neue Läden wie Gea oder Bar Schmitz bringen frischen Wind in die Szene, manch klassische Adresse erfährt eine Renaissance, Fertigeis-Mischer müssen sich warm anziehen. Hier sind vier besondere Eis-Läden.