Ein erfrischender Couscous-Salat ein wenig anders als sonst...

Der Mediterrane Penne-Salat mit Parmesan-Lollys wird ein Hit beim nächsten Grill-Fest!

Mit Kürbis und Spinat kommt der gegrillte Kartoffelsalat.

Holunderblüten lassen sich gut zu einem Gelee verarbeiten.

Buffet oder Menü? Wer feiert, muss sich entscheiden. Unser Partyküchen-Experte André Karpinksi stellt die unterschiedlichen Speiseszenarien vor und erklärt was wofür geeignet ist - vom Flying Buffet bis zum Tischbuffet.

Restaurant-Kritiker Carsten Henn war in Rodenkirchen essen. Sein Fazit: Das "Le Patron" prunkt mit Ambiente, kocht aber zurückhaltend. Schön ist der Blick auf den Rhein, was er über das Essen denkt, lesen Sie hier.

Welches Erdbeereis ist das beste? Gemeinsam mit einem Sommelier und einer Pâtissière haben wir 15 Sorten aus dem Handel getestet. Die Bandbreite von „diffus, maximal waldbeerig“ bis hin zu „eher kirschig“ ist gewaltig. Die eiskalte Top 10.

Welches Erdbeereis ist das beste? Gemeinsam mit einem Sommelier und einer Pâtissière haben wir 15 Sorten aus dem Handel getestet. Die Bandbreite von „diffus, maximal waldbeerig“ bis hin zu „eher kirschig“ ist gewaltig. Die eiskalte Top 10 (Test 2013)

Im Odonischen Biergarten ist schon der Ort ein besonderer Genuss. Zwischen Grünpflanzen und feuerspuckenden Schrottskulpturen werden Flammkuchen, Burger und Salate serviert. Eine Besonderheit: Gäste können Bestelltes selber grillen.

Wo gibt es hier die beste Currywurst, bitte? Restaurant-Kritiker Carsten Henn hat es für ksta.de herausgefunden. Er hat drei Kölner Edel-Bratereien unter die Lupe genommen, deren Würste und Pommes probiert. Hier sind seine Empfehlungen.

Für einen guten Cocktail braucht es weit mehr als alle im Rezept aufgelisteten Zutaten. Cocktail-Expertin Uta Emunds verrät, worauf es bei der Ausstattung und den Spirituosen ankommt - und ihre persönlichen Geheimtipps in Sachen Eis.

Das Wort Cocktail erschien 1798 zum ersten Mal in einer Londoner Tageszeitung. Während des 18. Jahrhunderts etablierte sich das alkoholische Mixgetränk. Die ursprünglichen Zutaten sind aber nach wie vor genauso umstritten wie die Namensgebung.

Die Cocktails werden experimentell, sagt Barmixerin Uta Emunds. Es gibt weniger Alkohol, dafür mehr Frucht: Was der der Cocktail-Sommer 2013 zu bieten hat lesen Sie hier. Außerdem gibt es noch Plätze frei im Cocktail-Seminar.

Hier sind vier besondere Eis-Läden.

Eis ist in Köln total angesagt. Neue Läden wie Gea oder Bar Schmitz bringen frischen Wind in die Szene, manch klassische Adresse erfährt eine Renaissance, Fertigeis-Mischer müssen sich warm anziehen. Hier sind vier besondere Eis-Läden.

Wenn das Kochen selbst im Stress zur Herzensangelegenheit wird, dann hat man wohl den richtigen Job gefunden: Gaby und Guido Radermacher begeistern im Gasthof "Zur Scheune" mit klassischer Spitzenküche und Ausflügen ins Mediterrane.

Jetzt ist Spargel-Saison! Ob die Stangen weiß, grün oder violett sind, hängt ab von der Anbauweise und von der speziellen Züchtung. Hier haben wir Wissenswertes und leckere Rezepte rund um das köstliche Gemüse für Sie zusammengestellt.

Das Pablo ist ein Lieblingsort! Wir erklären, warum.

Um römisch essen zu können, muss man nicht unbedingt bis nach Rom reisen. Die Römische Herberge im Archäologischen Park in Xanten bietet mindestens genauso viel Flair - der Gast speist nahe der antiken Thermen.

Gute vegetarische oder gar vegane Küche ist in Köln immer noch Mangelware. Während sich andernorts fleischlose Gastronomie mit kulinarischem Anspruch und Ausgeh-Schick verbindet, pflegen die hiesigen Häuser vorwiegend Imbiss-Kultur.

Gute vegetarische oder gar vegane Küche ist in Köln immer noch Mangelware. Während sich andernorts fleischlose Gastronomie mit kulinarischem Anspruch und Ausgeh-Schick verbindet, pflegen die hiesigen Häuser vorwiegend Imbiss-Kultur.

Saftiges Schweinefilet nach Grillgoods-Art: So geht es!

Hier verraten die BBQ-Meister ihr spezielles Spareribs-Rezept.

Wie Sie die besten Grill-Ergebnisse erzielen, verraten unsere Experten.