Köln mal von der anderen Seite sehen, das war Ziel unseres Geschmackstests. Wir haben vier Lokale im Rechtsrheinischen besucht, in denen man einen schönen Blick auf den Fluss hat. Das Essen ist vielseitig, der Service gewöhnungsbedürftig.

Veggie-Würste gibt es überall. Unsere Redaktion hat den Geschmackstest gemacht - und vorsichtshalber Alternativen zu den Würsten erarbeitet.

Zwischen Österreich und Ungarn befindet sich das Weinbaugebiet Eisenberg. Die Rebsorte Blaufränkisch ist ein Klassiker aus der Region - mit Recht. Sie bringt einen komplexen, saftigen Wein mit finessenreichem Profil hervor.

Ein langweiliges Butterbrot mit Käse? Nix da! Ida Davidsen führt in vierter Generation ein Smørrebrød-Restaurant in Kopenhagen. Die Dänin zeigt vier Rezepte für leckere, ausgefallene Butterbrote an heißen Sommertagen.

„U. das Restaurant“ ist eine der spannendsten Eröffnungen in Deutschland. Für die Speisen von Jungkoch Bastian Falkenroth lohnt es sich sogar, nach Düsseldorf zu fahren. Die Speisekarte ist kurz, die Gänge klein, aber das Essen ein Genuss.

Julia Floß hat das Off Broadway in der Zülpicher Straße samt Biergarten zu ihrem cineastischer Lieblingsort auserkoren. Essen und Film gucken ist eine tolle Kombi, findet sie. Warum ausgerechnet im Broadway? Das beschreibt sie hier.

Chenin Blanc mit mineralischer Würze und komplexem Spiel: Französischer Wein ist auch deshalb so besonders, weil sich über Jahrhunderte hinweg die perfekte Kombination von Rebsorte und Terroir entwickelt hat. Der Bel Air 2011 von der Loire:

Salbei ist vielfältig verwendbar. Geschmacklich stellt der Spanische Salbei, eine Unterart des Gewürzsalbeis, eine Besonderheit dar. Köche lieben seine Würze, Gärtner freuen sich im Sommer über Duft und Farbe. Alles über den Salbei.

Das „Sweet Sushi“ in der Innenstadt bietet beste Sushi-Qualität zu guten Preisen.

Vom Bioladen über den Discounter bis hin zum Supermarkt: Wie gut schmecken die unterschiedlichen Grillsaucen und welche ist die Rauchigste? Wir haben 13 Barbecuesaucen getestet. Welcher Grill-Dip dabei ganz vorne landete, erfahren Sie hier.

Rosé-Wein hat lange keinen guten Ruf genossen, der Wandel kam schließlich aus Regionen wie Südfrankreich. Wir haben acht Rosé-Weine aus acht Ländern gekostet - vom gefälligen Sommerdrink bis zum komplexen Begleiter. Unser Fazit.

Wakame oder Dulse – Die Meerespflanzen sind gesund und vielseitig in der Küche einsetzbar. Wir stellen Ihnen verschiedene Algensorten vor und haben einige Rezepte mit den Meerespflanzen für Sie zusammengestellt.

Eine Piazza wie in Italien oder eine Plaza wie in Spanien gibt es in Köln zwar nicht – wir haben aber trotzdem ein paar Plätze gefunden, die Urlaubsstimmung aufkommen lassen, wo es leckeres Essen gibt und nettes Flair.

Der Elbling war lange nur Verschnittpartner – jetzt macht er alleine Karriere. Winzer Stephan Steinmetz vom Weingut Stephan an der Mosel erkannte schnell, dass der Elbling als Schauwein großes Potenzial hat.

Franz Hütter serviert in seinem Restaurant „Zur Tant“ Lebenswerke. Im Mittelpunkt steht hier die Tradition: Modern ist vor allem die Einrichtung nicht. Begeistert ist Carsten Henn vom Dessert, wie er den Rest beurteilt, lesen Sie hier.

Passt Zitrone zu Nuss oder besser zu Erdbeere? Das Geheimnis der besten Bällchen-Kombination ist nicht ganz leicht zu lüften. Aroma-Experte und Sommelier Christian Frens hat nach einem Praxistest acht interessante Eiseinsichten erkannt.

Der leicht-fruchtige Weinaperitif „Lillet“ aus Frankreich ist der neue alte Star unter den Aperitifs. Das Trendgetränk des Sommers stellt „Hugo“ und „Aperol Spritz“ in den Schatten. Erdbeere, Gurke und Minze sind herrlich erfrischend!

Durch die Nacht am Westbahnhof: An einem Mädelsabend eine Kleinigkeit essen und etwas Leckeres trinken - im belgischen Biergarten „Maria Eetcafe“ und im puristischen „Scheuen Reh“ wird der Abend zum gelungenen Erlebnis.

Bioladen, Supermarkt oder Discounter - Wir haben den Rostbratwürstchen-Test gemacht.

Wer campt, der kocht gerne stilecht. Fünf Camping-Rezepte mit wenigen Zutaten.

Das „Vintage im Kap am Südkai“ punktet mit stets gutem Service und Gemütlichkeit. Restaurantkritiker Carsten Henn wünscht sich mehr Vintage und eine größerer Weinauswahl. Wie er das Essen bewertet, lesen sie hier.

Es sind knochentrockene Kunstwerke, die Winzer Hans Josef Becker im Rheingau hergestellt. Beckers Rieslinge gelten bei Kennern als legendär. Was ist sein Geheimnis? Unsere Expertin Romana Echensperger ist dem nachgegangen.

Ein schöner Ort zum Frühstücken und das möglichst schon im Epizentrum des bevorstehenden Kaufrauschs – so kann ein Tag in der Fußgängerzone beginnen. Die Magazin-Redaktion hat sich vier Cafés angesehen.

Ein schöner Ort zum Frühstücken und das möglichst schon im Epizentrum des bevorstehenden Kaufrauschs – so kann ein Tag in der Fußgängerzone beginnen. Die Magazin-Redaktion hat sich vier Cafés angesehen und das frühe Frühstück probiert.