Gastronomie in LeverkusenKölner eröffnen in Opladen ein Sushi-RestaurantSushi ist seit einigen Jahren bereits Trend-Food. Jetzt haben zwei Kölner Gastronomen ein weiteres Restaurant in Opladen eröffnet.VonPaul HorstMerkenMerken
Henns Geschmackssache„Da Mario“ in Rondorf – So einen Italiener sollte es in jedem Viertel gebenBei dem Italiener im Kölner Süden kocht bereits die zweite Generation mit viel Herzblut Klassiker. Aber auch neue Gerichte gelingen.VonCarsten HennMerkenMerken
GastronomieNeues Restaurant in Frechener Fußgängerzone bietet Sushi-BurgerDer Frechener Ahmed Rasel hat sich mit einem Restaurant in der Fußgängerzone selbstständig gemacht. Spezialität: Sushi-Burger.VonWolfgang MrziglodMerkenMerken
Weinkolumne von Romana EchenspergerWelche Kniffe man kennen sollte, um den passenden Wein zum Essen zu wählenGenervt von dem Bohei um die angeblich richtige oder falsche Kombination von Wein und Speisen? Was man wirklich wissen muss bei der Auswahl.VonRomana EchenspergerMerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?„Flo Salento“ – Geheimtipp für süditalienische Küche auf der Schäl SickIn dem Lokal in Poll wird hervorragend vegetarisch gekocht. In der Südstadt wäre das Restaurant immer rappelvoll, meint unsere Kolumnistin.MerkenMerken
KüchenchefWie Günter Allmann seine Rezepte fürs Reichshofer Ballebäuschen komponiertSeit 50 Jahren arbeitet Günter Allmann in der Küche. Heute führt er eines des besten Restaurants im Oberbergischen Kreis.VonSabine EisenhauerMerkenMerken
Neu im AgnesviertelDas Café „Goldzeit“ möchte das Wohnzimmer fürs Veedel seinVon Frühstück über Kuchen bis hin zum Abendessen sollen sich hier besonders die Menschen aus der Nachbarschaft zu Hause fühlen.VonTanja WessendorfMerkenMerken
NeueröffnungGehobene Küche in Wipperfürths „Hotel am Markt“Im „Hotel am Markt“ in Wipperfürth hat ein neues Restaurant eröffnet, wir haben einen Blick in die Speisekarte geworfen.VonStefan CorssenMerkenMerken
„Herausragend“Restaurantführer ernennt Pulheimer Küchenchef zum „Koch des Jahres 2023“Küchenchef Torben Schuster sieht die Auszeichnung des Restaurantführers Gusto als Teamleistung – und will seine Küche stetig weiter entwickeln.VonAnica TischlerMerkenMerken
GastronomieDas servieren die Restaurants in den „Leichlinger Genusswochen“Zahlreiche Leichlinger Restaurants beteiligen sich an der Aktion, bei der vegetarische Ernährung im Vordergrund steht.VonNiklas PinnerMerkenMerken
Neues Kölner RestaurantBei der „Bowl Maker Society“ können Gäste eigene Suppen zusammenstellenIm neuen Restaurant in der Nähe vom Neumarkt werden chinesisches Malatang und japanische Ramen kombiniert.VonAnnika MüllerMerkenMerken
Leerstand an markanter Stelle behobenEspresso House öffnet ersten Shop in der Kölner SüdstadtIm neuen Espresso House gibt es verschiedene heiße und kalte Kaffeespezialitäten und schwedisches Gebäck wie Zimtschnecken.VonStephanie BrochMerkenMerken
Besondere AngeboteDiese Kölner Pizzerien machen bei der „True Italian Pizza Week“ mitBereits zum vierten Mal wird in Köln die echte italienische Pizza gewürdigt. In mehreren Lokalen gibt es ab dem 14. September besondere Angebote.VonFlorian TeichertMerkenMerken
Neu in Köln-EhrenfeldDas „Fabian“ bietet internationale Tapas am Alpener PlatzNach vielen Jahren trafen sich Laura Niehues und Marvin Bruditz wieder. Nun erfüllen sie sich als Paar einen Traum vom eigenen Lokal.VonKatharina KampenMerkenMerken
„Ich werde Kneipier in meiner eigenen Weinbar“Nach Schließung im Sommer – So wird das neue „Le Moissonnier“Ende Juni hat das Sternerestaurant „Le Moissonnier“ seine Türen geschlossen – nun soll dort ein französisches Bistro entstehen.VonAnnika MüllerMerkenMerken
Henns RestaurantkritikWie sich die Decksteiner Mühle seit dem Besitzerwechsel entwickelt hatDie idyllische Decksteiner Mühle hat einen neuen Pächter. Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat sich durchs Menü probiert.VonCarsten HennMerkenMerken
„Mate Spritz“ am BarbarossaplatzMitglieder von Indie-Pop-Band und Kölner Surf-Community öffnen BarKerngeschäft der neuen Bar am Barbarossaplatz ist der Verkauf von „Mate Spritz“ – einer Mischung aus Mate-Tee und Secco.VonAnnika MüllerMerkenMerken
Gehobene Küche seit 1993Vor 30 Jahren eröffnete der Kölner Christoph Paul sein erstes RestaurantVor 30 Jahren eröffnete Christoph Paul sein erstes Restaurant in Köln. Schon immer setzte er auf regionale und hochwertige Küche.VonLaura SchmidlMerkenMerken
RestauranteröffnungGastronom ordert 200 Kilo Fleisch, um Ein-Cent-Döner in Brühl anzubietenIn sozialen Netzwerken ist das Eröffnungsangebot des Restaurants in Brühl ein intensiv diskutiertes Thema.VonWolfram KämpfMerkenMerken
Christian Rach im Interview„Warum interessiert sich im Ausland niemand für deutsche Küche?“Der TV-Koch will unsere Küche genauso populär machen wie die italienische oder asiatische. Und er verrät ein Rezept aus seinem neuen Kochbuch.VonElena StickelmannMerkenMerken
Matchball by TwinzZwillingsbrüder übernehmen Immendorfs einziges RestaurantDas Restaurant an der Immendorfer Tennishalle hat als „Matchball by Twinz“ neu eröffnet. Denn es wird von Zwillingsbrüdern geleitet.VonSandra MildenMerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?„Bep N°2“ serviert feine vietnamesische Küche mitten in KölnHier wird die vietnamesische Küche mit japanischen und französischen Einflüssen kombiniert. Julia Floß hat das Restaurant Bep N°2 besucht.VonJulia FloßMerkenMerken
Neue Kaffeebar in Köln-RodenkirchenDas „Caffè e Vita“ zieht mit größerem Angebot an die MaternusstraßeDas „Caffè e Vita“ bietet nicht nur alles rund um die Kaffeezubereitung an, schon bald öffnet am neuen Standort auch eine Kaffeebar.VonSandra MildenMerkenMerken
Einmalig in NRWKölner Fine-Dining-Restaurant „Rays“ wird zur Aperol-BarDas Klettenberger Restaurant Rays wird zum „Stukmans“ und wird auch wieder einen Nachtclub haben.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
Neapel in SülzDie Pizzeria Piga eröffnet im ehemaligen „Heckmanns“Eine weitere Pizzeria öffnet auf der Sülzburgstraße. Antonio Gallo serviert im ehemaligen Heckmanns Pizza nach neapolitanischem Rezept.VonSusanne Esch MerkenMerken
