Drei RezepteVegetarisches Sommermenü aus dem Brauhaus Johann Schäfer zum NachkochenIn unserer Serie verraten Kölner Köche Rezepte für ein leckeres Sommermenü. In dieser Folge ist Sven Kloppenburg vom Brauhaus Johann Schäfer.VonSusanne RohlfingMerkenMerken
Rezept der WocheEin Hauch von Schärfe – Spaghettini mit italienischer GemüsesoßeFood-Blogger Manfred Zimmer ist von gelber Zucchini mit ihrem nussig-fruchtigen Geschmack so begeistert, dass er um sie herum ein herrliches Sommerrezept mit italienischer Note kreiert hat.MerkenMerken
Drei RezepteSommermenü vom Chef des „Phaedra“ in Köln zum NachkochenKonstantin Tzikas vom Südstadt-Restaurant Phaedra setzt in dieser Folge auf Fisch und Früchte.VonSusanne RohlfingMerkenMerken
Frische Pasta und MelonensalatZwei Sommerrezepte der Kölner Foodbloggerin EmmiChristiane Emma Prolic ist mit dem Blog „Emmi kocht einfach“ sehr erfolgreich. Wir stellen zwei Sommerrezepte vor.VonTanja WessendorfMerkenMerken
Rezept der WocheLeckerer Becherkuchen „Schnelle Biene“ – ohne Wiegen und AbmessenWenn es mal richtig eilt: Die „Schnelle Biene“ steht im Handumdrehen auf dem Tisch. Ein Rezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek.MerkenMerken
Rezept-Trend aus ItalienIst Pinsa die bessere Pizza?Manch einer spricht bei der Pinsa schon von der „besseren Pizza“, und im Mutterland Italien ist gar von einer (kulinarischen) Revolution die Rede.VonPatrick FamMerkenMerken
Schmeckt wie UrlaubKöstlich kochen mit LavendelLavendel nicht als Seife, sondern im Salat oder in Ratatouille. Unvorstellbar für die einen, eine Offenbarung für die anderen. Jedenfalls ein Geschmackserlebnis, das an Urlaub erinnert.MerkenMerken
Gegrillt, als Salat oder EisUnsere 11 liebsten Melonen-Rezepte versüßen den SommerAn heißen Tagen geht nichts über Melonen, in allen möglichen Varianten.MerkenMerken
Rezept der WocheWie die Waffel zur Schultüte wirdKinder lieben Schultüten. Und fluffige Waffeln sowieso. Folgt man dieser Logik, müssen die Schultüten-Waffeln von Food-Bloggerin Mareike Pucka bei der Einschulung der absolute Renner sein.MerkenMerken
3 RezepteVegetarisches Sommermenü von den „Maibeck“-Sterneköchen zum NachkochenIn einer neuen Serie verraten uns Kölner Köche Rezepte für ein perfektes Sommermenü. Den Anfang machen Jan C. Maier und Tobias Becker aus dem Sternerestaurant Maibeck.VonSusanne RohlfingMerkenMerken
Tipps von Food-BloggernWie man eine Ananas richtig schneidet und schält – mit Rezept-IdeeEine saftige Ananas ist im Sommer unschlagbar. Die „Mehr Genuss“-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie man die Sommerfrucht einfach schält und zubereitet.MerkenMerken
Jetzt herunterladen12 Rezepte von Deutschlands Grillkönig für einen leckeren SommerDownload: Für Familien, Grillen mit Gästen und Fans von Gemüse, Käse oder Fleisch mit Grillaroma verrät uns Grillmeister Michael Hoffmann 12 Rezepte.MerkenMerken
Ganz ohne Eismaschine4 erfrischende Eis-Rezepte zum SelbermachenZum Sommer gehört Eis. So können Sie es ganz einfach zuhause machen.VonTanja WessendorfMerkenMerken
Das Rezept der WocheDieses Quark-Grieß-Dessert mit Beeren ist ein echter Sommer-HitFood-Bloggerin Mareike Pucka weiß, wie man den Sommer einfängt. Sie kreiert weiße Wölkchen aus Grießbrei und Quark und garniert sie mit Lieblingsbeeren und Schokoraspeln.MerkenMerken
Zum Selbermachen5 himmlische Eis-Rezepte, die ohne Eismaschine gelingenOb am Stiel oder in der Waffel, Sorbet oder mit Keks: Diese Eis-Rezepte schmecken!VonJulia FloßMerkenMerken
Rezept der WocheGeschmorter Mangold mit Kichererbsen-Crème und Chili-MöhrenWenn Food-Blogger Manfred Zimmer eine Meze-Platte serviert, sollen seine Gäste sie schon vor dem ersten Happen genießen - mit Düften von gerösteten Samen, gemörsertem Koriander und Aromafäden.VonManfred ZimmerMerkenMerken
Von Lemon Bars bis Pasta al Limone10 Lieblingsrezepte mit Zitronen für das perfekte SommergefühlRezepte mit Zitronen schmecken im Sommer besonders gut. Wir verraten Ihnen die 10 Lieblingsrezepte der Redaktion mit Zitronen.MerkenMerken
Rezept der WochePasta mit Liebstöckel-Thunfisch-SoßeDank dem frischen Liebstöckel aus dem elterlichen Garten bringt Food-Bloggerin Doreen Hassek Pastafans zum Staunen: Das Maggikraut sorgt für einen ungewöhnlichen Geschmackskick in der Thunfischsoße.MerkenMerken
Sirup, Sahne, EssigKochen und Backen mit Holunder – drei leckere RezepteHolunderblütensirup kennt jeder, doch der Blütennektar verfeinert auch andere Speisen. Rezepte und Tricks von einer Expertin.MerkenMerken
Rezept der WochePerfekt für Lunch im Büro: Kichererbsen-Thunfisch-SalatDer Vorratsschrank von Food-Bloggerin Mareike Pucka bietet alles, um ihren „Salat für alle Fälle“ zu zaubern.MerkenMerken
Mit Rezepten und Profi-TricksSo lässt sich Eis ganz einfach selber machenAn warmen Sommertagen ist eine Portion Eis eine köstliche Erfrischung. Was beim Selbermachen alles zu beachten ist.MerkenMerken
Rezept der WocheKnackige Frühsommer-Pasta mit SpargelFood-Bloggerin Doreen Hassek hat eines ihrer Lieblingsrezepte aus Nudeln und Spargel immer weiter verfeinert. Nach 20 Jahren Tüftelei ist sie sich sicher: Jetzt ist es perfekt - auch um es zu teilen.MerkenMerken
Als FrühstückLeckeres Shakshuka-Rezept mit KartoffelnShakshuka schmeckt auch als Gericht mit Kartoffeln.MerkenMerken
Rezept der WocheOmas Kartoffelsalat zu Schweinefilet vom GrillEin Grillabend ohne Omas Kartoffelsalat ist für Food-Bloggerin Doreen Hassek undenkbar. Darin mischt neben frischer Gurke und Radieschen sogar Kaffeesahne mit. Perfekt zu Schweinefilet vom Grill.MerkenMerken
Start der GrillsaisonVier leckere Grillsalate, die sich ganz einfach vorbereiten lassenEin Grilltag kann schnell stressig werden. Mit einfachen Salaten, die man teils schon am Vortag vorbereitet, lässt sich das verhindern.MerkenMerken