Food-Blogger Manfred Zimmer kann die Knödelzeit kaum erwarten. Sein wichtigster Tipp an Semmelknödel-Fans lautet: Rechtzeitig Brötchen kaufen und sie schön alt werden lassen.

Essen wie Gott in Frankreich? So geht's! Wie nicht nur die Spitzengastronomie, sondern auch die regionale Küche verführt.

Vincent Moissonnier erklärt, wie Gäste sich beim Eintreffen richtig verhalten und was man beim Aperitif beachten sollte.

Wissler ist als bester Koch Deutschlands geehrt worden und feiert das mit einem Einsteiger-Menü im Restaurant „Vendôme“.

Carsten Henn hat im Phantasialand ein afrikanisches Restaurant getestet, das man auch ohne Eintritt in den Park besuchen kann.

Vom Streuselkuchen über schnellen Blechkuchen bis zur Apfeltorte – bei diesen Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Kann man den Herbst im Muffin schmecken? Kann man, sagt Food-Bloggerin Doreen Hassek. Für ihre herrlich fluffigen Küchlein verwendet sie das Herbstgemüse schlechthin - Püree aus Kürbis.

Food-Blogger Manfred Zimmer hat den Radicchio für sich entdeckt. Bei ihm landet er nicht roh im Salat, sondern geschmort auf dem Teller. So schmeckt er weniger bitter und passt gut zu Hörnchennudeln.

Cidre, Cider und Ebbelwoi – unsere Weinexpertin erklärt, welche Unterschiede es beim Apfelwein gibt und verrät, welcher Wein am besten schmeckt.

Egal, was man in diesen Auflauf so alles unterbuttert – die Pfifferlinge machen ihn delikat. Food-Bloggerin Mareike Pucka denkt dabei auch an die Kids, die leicht ihr eigenes Förmchen backen können.

Die schönsten Weinregionen rund um Köln mit tollen Einkehr- und Kulturtipps.

Warum vor allem der richtige Mahlgrad überhaupt das wichtigste für den perfekten Kaffee ist, verraten zwei Kaffee-Profis.

Milch, Fleisch, Gemüse direkt vom Hof: Wir stellen Bauernhöfe von der Eifel bis ins Bergische vor.

Wenn Food-Bloggerin Doreen Hassek auf Reisen geht, kann man davon wunderbar profitieren. Als Mitbringsel serviert sie kulinarische Entdeckungen - wie diesen Salat von Francesco auf Sizilien.

Genervt von dem Bohei um die angeblich richtige oder falsche Kombination von Wein und Speisen? Was man wirklich wissen muss bei der Auswahl.

Gegen einen Kater am nächsten Morgen helfen sie nicht – doch was steckt dann hinter „Reparaturweinen“? Experten erklären, was sie bewirken.

Wenn die Tage kürzer werden, kommt bei Food-Bloggerin Julia Uehren auch die Lust, länger in der Küche zu werkeln – etwa an feinen Ravioli-Füllungen. Die Pilze dafür können selbst gesammelt werden.

In Spanien wird er zu deftigen Tapas getrunken, aber man kann mit Wermut auch kochen. Food-Bloggerin Julia Uehren nutzt seine fein-herbe Kräuternote, um ihre Fenchelsuppe abzurunden.

Benjamin Mayr fängt Fische, die in Spitzenrestaurants serviert werden – unter anderem im Hotelrestaurant Traunsee. Ein Besuch in Österreich.

In Indien kann man Pani Puri als Streetfood-Snack auf der Straße kaufen. Wir haben das Rezept, um die leckeren Teigbällchen nachzukochen.

Damit sich Muffins nicht hinter Cupcakes verstecken müssen, greift Food-Bloggerin Mareike Pucka zur Eiskelle. Damit bekommen die kleinen Küchlein ein Häubchen – ganz ohne Creme-Frosting.

Das Klettenberger Restaurant Rays wird zum „Stukmans“ und wird auch wieder einen Nachtclub haben.

Schön cremig, luftig locker und natürlich ganz weich: So kommt es aus dem Zapfhahn. Doch was unterscheidet Softeis vom klassischen Eis?

Shemesh heißt Sonne auf Hebräisch – die wichtigste Zutat beim Kochen für Uri Triest und Sophia Giesecke, deren erstes Kochbuch überzeugt.