Neues Restaurant im Belgischen ViertelFine-Dining auf Vietnamesisch – Das bietet das „Bep No.2“Hoa Hip Lam, Inhaber des Bep No. 2, ist kein Unbekannter: Er brachte mit dem Café 1980 das Banh Mi nach Köln.VonAnnika MüllerMerkenMerken
Neues RestaurantDie „Wildgans“ in Leichlingen legt eine perfekte Landung hinAm 1. Juli eröffnet in Leichlingen das Restaurant „Wildgans“ im traditionsreichen Fachwerkhaus des „Hermann des Wirths Hauß“.VonMoritz WüstMerkenMerken
Erfolg in der GastronomieWie zwei Kölner mit Sushi Ninja eine neue Restaurant-Kette aufgebaut habenWieso die drei Kölner Restaurants von Sushi Ninja so erfolgreich sind. Ein Besuch bei den Geschäftsführern.VonJulia Hahn-KloseMerkenMerken
Ristorante da LucianoWarum Luciano nach so vielen Jahren sein Restaurant in Pulheim schließtLuciano Tarsilla schließt Ende August sein Lokal Da Luciano – einen Nachfolger hat er gefunden.VonMaria MachnikMerkenMerken
Sterne-Gastronom Vincent Moissonnier erklärtDarf der Hund mit ins Restaurant?Wie es um große und kleine Hunde steht und was Hundebesitzer beachten sollten, erklärt Vincent Moissonnier in seiner Kolumne.VonVincent MoissonnierMerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?Köstlich, komplex, kolumbianisch – im „Rosa & Paula“ wird richtig gekochtIm Restaurant „Rosa & Paula“ wird kolumbianisch gekocht – und das mit Herzblut. Julia Floß hat das Restaurant auf der Kyffhäuserstraße besucht.VonJulia FloßMerkenMerken
Neueröffnung „Ceylon Curry“Erstmals gibt es Gerichte aus Sri Lanka in LeverkusenIm ehemaligen Restaurant „Le Palme“ in Wiesdorf eröffnet am 30. Juni „Ceylon Curry“, das erste singhalesische Restaurant in Leverkusen.VonStefanie SchmidtMerkenMerken
Spitzengastronom im Kölner TreffVincent Moissonier: „Ich habe gemerkt, dass ich diesen Rhythmus nicht mehr halten kann“Der bekannte Kölner Gastronom Vincent Moissonnier war am Freitag im „Kölner Treff“ im WDR zu Gast.VonFlorian TeichertMerkenMerken
Vor der Kaufhaus-FilialeWiesdorfer Sektstand macht auf Bitten von Aachener Modehaus weiterAm 10. Juni war eigentlich Schluss für Heinz Kappertz und seinen Sektstand vor der Kaufhof-Filiale in Wiesdorf. Doch nun kommt es anders.VonPeter SeidelMerkenMerken
Köbes im BrauhausWarum die Gäste in Köln mit dem Trinkgeld geizenEs ist ein deutlicher Unterschied zwischen Gästen, die als Touristen in der Stadt sind, und den Kölnerinnen und Kölnern zu spüren, sagen Köbesse.VonHanna BolinMerkenMerken
Kommentar Umstrittene Gault&Millau-Praxis„Nimmt man Geld für eine Auszeichnung, ist die am Ende wenig wert“Der Restaurantführer kürt neuerdings auch die besten Weinlisten – gegen Gebühr. Kölner Gastronomen und unser Restaurantkritiker finden diese Praxis problematisch.Ein Kommentar vonCarsten HennMerkenMerken
Top-Liste 2023Begehrte Auszeichnung für die besten Restaurants rund um Köln und BonnDer Restaurantführer Gault & Millau hat die besten Restaurants Deutschlands bewertet. Aus der Region um Köln sind einige Adressen dabei.VonJan VoßMerkenMerken
Restaurant in Kölner InnenstadtWie es Carsten Henn im „Ludwig im Museum“ geschmeckt hatCarsten Henn testet diesmal das Restaurant „Ludwig im Museum“. Hier wird auf nachhaltige und regionale Speisen gesetzt. Wie es dort schmeckt.VonCarsten HennMerkenMerken
Trend oder Fachkräftemangel?Warum es immer häufiger Selbstbedienung in Restaurants gibtOb Burger, Bowls oder Bier – viele Lokale setzen auf Selfservice. Entspannt ist das für Gäste nicht, die ihre Freizeit genießen wollen.VonKerstin HergtMerkenMerken
NeueröffnungAkin Döner ist der erste Döner-Imbiss in Köln-SürthSeine erste Dönerbude in Köln hat Akin Sifam nun im ehemaligen Kiosk am Bahnhofsvorplatz in Sürth eröffnet.VonSandra MildenMerkenMerken
Gault & MillauDas sind die besten Restaurants in Köln – Zwei Köche sind doppelt vertretenDer renommierte Restaurantführer Gault & Millau hat am Montag seine Bewertungen präsentiert. Dabei gab es in Köln so manche Überraschung.VonJan WördenweberMerkenMerken
Die ultimative ListeAlle vom Gault & Millau ausgezeichneten Restaurants in Köln im ÜberblickDer Restaurantführer Gault & Millau hat seine Bewertungen für 2023 veröffentlicht. Diese Kölner Lokale sind dabei.VonTanja Wessendorf, Tim Lievertz und Jan WördenweberMerkenMerken
Kommentar Carsten Henn zum Gault&Millau 2023„Eine klare Linie ist bei der Bewertung nicht zu erkennen“Am Montag wurden die Gault-Millau-Auszeichnungen verliehen. Restaurantkritiker Carsten Henn kann nicht alle Entscheidungen nachvollziehen.Ein Kommentar vonCarsten HennMerkenMerken
Frühstück soll „instagrammable“ seinBeliebtes Düsseldorfer Café eröffnet Filiale in KölnVor knapp drei Jahren hat die erste Filiale eröffnet, am Donnerstag öffnet die dritte in Köln. Die Betreiber sind ambitioniert.VonAnnika MüllerMerkenMerken
Julia Floß' LieblingsortWaldwirtschaft Heidekönig in Troisdorf – „Mehr Deutsche Vita geht nicht“Genießen mit Postkartenmotiv: Was den Heidekönig zum Ausnahme-Ausflugslokal macht.VonJulia FloßMerkenMerken
Neu im RheinauhafenBei „Omo Kaffee“ gibt es Spitzen-Kaffee und kleine SnacksCarla Welt und Dirk Paffrath zelebrieren Kaffee in all seinen Zubereitungsformen. Dazu gibt es jede Menge Spezialwissen.VonTanja WessendorfMerkenMerken
Vincent Moissonnier zur Zukunft seines Restaurants„Sie werden meine Frau und mich nicht mehr abends dort antreffen“Der Sternegastronom erzählt, wie es weitergeht im „Moissonnier“. Tipps aus seiner langjährigen Restaurant-Erfahrung hat er in einem Benimmbuch gesammelt.VonJoachim FrankMerkenMerken
Çiğköfte, Burger, TortenDiese Cafés und Restaurants rund um Köln bieten vegane KücheEgal ob Burger, Currywurst oder Torten – inzwischen gibt es allerlei Köstlichkeiten auch rein pflanzlich. Viele Restaurants, Bistros und Cafés nutzen das für sich.MerkenMerken
Bye-bye Aperol Spritz!Drei leckere Sommerdrinks zum Nachmixen von Kölner BarkeepernEs muss nicht immer der orangefarbene Aperitif aus Italien sein. Drei Kölner Barkeeper stellen ihre (auch alkoholfreien) Sommerdrinks vor.VonElena StickelmannMerkenMerken
Restaurant in Köln-ZündorfCarsten Henn testet das türkische Restaurant „Artistanbul“Carsten Henn war besonders gespannt, wie es im „Artistanbul“ schmeckt – bei TV-Star Serhat Çokgezen aus der Serie „Notruf Hafenkante“.VonCarsten HennMerkenMerken
