Dieses Rezept ist für Grillfreunde auch im Winter. Dank einer speziellen Gewürzmischung kann man sich das Glasieren der Short Ribs sparen.

Eine große Marvel-Ausstellung kommt nach Köln. Sie zeigt über 200 Exponate, darunter Originalkostüme, Requisiten und seltene Exponate.

Wer bei texanischer Küche nur an Tacos, Barbecue und Chili-Schärfe denkt, kennt keinen Texas-Toast. Food-Bloggerin Mareike Pucka kombiniert ihn in diesem Rezept mit leckerem Gemüse.

Seit Anfang des Jahres 2024 haben in Köln einige neue Restaurants eröffnet. Wir geben einen Überblick.

Wo kann mein jugendliches Kind Karneval feiern, außer auf den Uni-Wiesen?  Ja, es gibt ein paar Alternativen. Wir stellen eine Auswahl vor.

Schnitzel sind in Deutschland gern das Gericht der Wahl in traditionellen Lokalen. Auch in Köln gibt es viele Adressen für Schnitzel. Wir haben eine Auswahl erstellt.

Leipziger Allerlei ist für manch einen nur gekauftes Mischgemüse. Doch der Klassiker mit edlen Zutaten hat sich durchaus einen Platz in der modernen Küche verdient.

„Fleischwaren - Imbiß M+M Mayer“ im Belgischen Viertel hat sich zur Aufgabe gemacht, alle satt zu machen – Studierende ebenso wie Rentner.

Der Vorteil dieser besonderen Erbsensuppe von Food-Bloggerin Doreen Hassek ist, dass sie so schön einfach zuzubereiten ist. Und sie bringt im Grau des Winters einen schönen Farbtupfer auf den Tisch.

Insgesamt 27 Restaurants und Gasthäuser aus Köln wurden vom Restaurantführer „Gault&Millau“ in ihren neuen Guide 2025 aufgenommen.

In diesem Lokal in einer Lagerhalle in Köln Bickendorf wird vor allem italienisch gekocht. Was unserem Restaurant-Kritiker gefiel und was nicht.

In Düsseldorf startet mit der Boot die weltgrößte Messe der Wassersportwirtschaft. Neben Booten liegt der Fokus in diesem Jahr auf Foiling, einer neuen Art des Surfens, was vor Ort getestet werden kann.

Gewichte stemmen und Gerätetraining ist nicht nur was für Männer. Frauen können ihre Gesundheit durch Kraftsport sogar besonders effektiv verbessern.

Griechisch essen gehen kann man auch in Köln. Und zwar mehr als nur Gyros oder Souvlaki. Gegrillte Gemüse-, Fisch- und Fleischspezialitäten gibt es in diesen Kölner Restaurants.

Das Magazin „Der Feinschmecker“ hat die 500 besten Cafés und Röstereien Deutschlands gekürt. Diese Kölner Betriebe sind dabei.

Toppings können jedem Essen ein I-Tüpfelchen bescheren. Damit kann man Gerichte individuell gestalten, mit Konsistenzen experimentieren und verschiedene Geschmäcker berücksichten.

Sie duften herrlich und sättigen gut: Kasnockerl sind ein österreichischer Klassiker. Food-Bloggerin Doreen Hassek hat eine Schwäche für die Alpenküche und erklärt, wie diese Spätzle-Variation geht.

Kartoffelsuppe ist ein Klassiker im Winter. Damit sie gut gelingt, kommt es auf die richtigen Zutaten und ein paar entscheidende Schritte an. Zwei Expertinnen geben Tipps.

Eine Kartoffelsuppe wärmt im Winter an kalten Tagen. Dieses Rezept funktioniert mit einfachen Zutaten. Der besondere Clou: ein in die Suppe geschlagenes Ei.

Wunderschöne Schneelandschaften warten rund um Köln: Winterwander-Tipps von der Eifel bis ins Sauerland, von einfachen Touren bis zu fortgeschrittenen Schneeschuhwanderungen.

Nächste Woche startet in Düsseldorf die Boot, weltgrößte Indoormesse des Wassersports. Die Branche hofft auf Erholung. Viele neue Boote stehen unverkauft bei den Händlern.

Im Esszimmer hat man gründlich renoviert. Die Inneneinrichtung ist tippitoppi. Unsere Kolumnistin sagt: absolut empfehlenswert. Nur eine Kleinigkeit hat sie vermisst.

Wer Appetit auf Pizza hat, aber nur Hunger auf etwas Kleines, sollte Pizza-Muffins probieren. Food-Bloggerin Julia Uehren setzt hier klassisch auf Salami und Schinken. Variationen sind aber möglich.

Vom Krimi-Wochenende über Mitmach-Zeche bis zur Nationalpark-Wanderung in Holland. Tipps für einen Ausflug im Winter.