Der Herbst ist da. Die Zwetschgen sind bald wieder weg. Grund genug, bei jeder Kuchenrunde auf Pflaumenkuchen zu setzen. Welche Bäckerkette backt den besten Zwetschgenkuchen? Wir haben probiert.

Die richtigen Lebensmittel stehen für mehr als nur gute Ernährung.

In diesen Kölner Küchen verzichten die Köche auf Fleisch und tierische Produkte.

Braust du noch oder trinkst du schon? Wie man zur Oktoberzeit sein eigenes Bier zu Hause braut und ob es schmeckt, unsere Mitarbeiterinnen haben den Selbsttest gewagt und erzählen, worauf genau man dabei achten muss.

Ein weiterer Teil unserer Serie „Lieblingsorte in Köln“.

Kohlenhydrate zu reduzieren, liegt noch immer im Trend. Vielen fehlt es aber irgendwann an Ideen was sie zubereiten sollen: Low-Carb, ja bitte, aber was koche ich heute? Wir haben vier Ideen für mehr Spaß in der Küche.

Bei einer basischen Ernährung werden tierische Proteine zugunsten von Gemüse und Obst weggelassen. Wie der Speiseplan genau aussehen sollte, erklärt Ernährungsexpertin Sabine Wacker am Montagabend ab 19 Uhr im studio Dumont.

Das Restaurant im Belgischen Viertel bietet am Samstag ein besonderes Highlight.

Die Pilzsaison ist gestartet. Die ersten Sammler sind unterwegs. Steinpilze und Pfifferlinge sind auf den Esstischen fest etabliert. Aber wie wäre es mal mit einem Großen Riesenschirmling oder einer Totentrompete auf dem Teller? Diese Pilze schmecken.

Pilze im Euskirchener Raum sprießen. Welche Pilze giftig sind und nicht auf den...

Baklava ist nüchtern betrachtet ein orientalisches, aus dünnen Teigblättern geschichtetes Gebäck mit Nussfüllung. Gut gemacht ist Baklava allerdings eine einnehmende Genuss-Sensation, die schon vom kleinsten Stück ausgehen kann.Vier Kostproben von

Wie lange hält es ein kreativer Koch im einfacheren Bereich aus?

Großartig und populär: Die Küche von Spitzenkoch Sven Messerschmidts im „Auerhahn“ in Pulheim erfreut sich großer Beliebtheit. Seit Juni gibt es eine Zusatzkarte für den anspruchsvolleren Geschmack.

Käsekuchen gehört zu den beliebtesten Gebäcksorten, doch ist nicht jedem klar, dass auch herzhafte Zutaten darin verarbeitet werden können. Wir haben einige Rezepte und Tipps für den Backerfolg.

Cola, die nach Zimt oder Nelke schmeckt? Ist das lecker oder kann das weg?

Das Café „Miss Päpki“ im Belgischen Viertel sieht aus wie eine Puppenstube.

Wir haben die schönsten Plätze zum Draußensitzen herausgesucht.

Es ist eines von nur acht besternten Restaurants in Köln: Das „La Poêle d’Or“ zelebriert die französische Klassik vom Feinsten. Außerdem: Drei weitere französische Restaurants.

Wer den größten Freizeitpark der Region besucht, nimmt dort sicher auch den einen oder anderen Snack zu sich. Das Imbiss-Angebot ist groß, Fast Food dominiert, vor authentischer Würze scheut man sich in den Länderküchen. Doch es gibt positive Überraschungen.

Ohne sie ist der Rollmops nur ein oller Hering, der Cheeseburger lediglich eine Frika-Stulle mit welkem Salat und Käse: Kaum ein Lebensmittel wird so unterschätzt wie die Essiggurke. Ein knackiger Geschmackstest.

Grill-Profi Michael Hoffmann aus Rösrath verrät drei Rezepte für alle, die Lust auf Abwechslung am Grill haben. Ob Fleisch, Gemüse oder Früchte-Dessert - hier kommt jeder auf seine Kosten.

Das „Tang Wang“ am Breslauer Platz in Köln bietet eine kostengünstige, kulinarische Entdeckungsreise. Durch die abwechslungsreichen Speisen und vielen Spezialitäten des Hauses gehört es zu den besten chinesischen Restaurants in Köln.

Heute dreht sich alles rund um die Zitrusfrucht: Alles über die verschiedenen Sorten, die besten Tipps für den Anbau zuhause und leckere Rezepte rund um Zitrone, Orange, Grapefruit und Co.

Ein Zitronenbäumchen braucht spezielle Pflege. Vor allem, wenn es im heimischen Garten oder auf dem Balkon gedeihen soll. Gärtner Werner Rösner gibt Tipps für den richtigen Anbau.