Im Podcast „Genusstester“-Special geht es um die Weihnachtszeit und Rezeptvorschläge des TV-Jurors.

Die „Zabala Wines Vinoteca“ in Frechen bietet internationale Küche mit einem Touch Ecuador. Wie es Gastrokritiker Carsten Henn dort gefallen hat.

Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Restaurants des Jahres 2023 gekürt. In dieser Woche stellen wir Ihnen jeden Tag eine seiner sechs Top-Adressen vor, heute Teil 2.

Nachbarn können die Schmuddelecke an der Sülzburgstraße nicht mehr sehen. Müssen sie auch nicht. Der Inhaber verrät seine Pläne.

Dass das Fioretto schloss, machte 2022 viele Stammgäste des italienischen Restaurants traurig. Nun öffnet es an neuer Location wieder.

Der Gedanke an das Menü für Heiligabend stresst Sie? Bestellen Sie doch einfach Essen to go in einem dieser Kölner Restaurants.

Das „Haus Eichendorff“ in Neuehrenfeld ist ein Ableger der Gasthaus-Institution in Nippes. Kann es mithalten? Julia Floß hat's ausprobiert.

Grischa Herbig war Küchenchef im Sternerestaurant La Société, jetzt kocht er in der „Bredouille“. Für uns hat er ein kölsches Weihnachtsmenü zum Nachkochen kreiert.

Im vergangenen Jahr explodierten die Preise für Gänseessen in vielen Kölner Restaurants. Wie sieht es 2023 aus? Was macht die Gans so teuer?

Seit Ende November hat das Lokal Mekselina in Weiß eine neue Besitzerin, die neben mediterranen Gerichten auf den süßen Gaumen achtet.

Das japanische Spitzenrestaurant Ito Cologne eröffnet einen Ableger im Belgischen Viertel

Der Kölner Sterne-Gastronom weiß, welche Regeln beim Bestellen im Restaurant gelten und worauf gute Gastgeber achten sollten, wenn sie einladen.

Im April hat der Koch Dominik Eßer das Restaurant mit seiner Frau eröffnet. Gastrokritiker Carsten Henn hat es getestet.

Den Widdersdorfern fehlte ein Restaurant im Veedel. Jetzt gibt es bei Thi Dao-Schnitzler vietnamesische Nudelsuppe und Honig-Frikadellen.

Nach einem Balthasar in Köln-Sülz und einem zweiten in der Innenstadt, gibt es nun noch den kleinen Bruder auf der Aachener Straße

Gastronomen zahlen bis zu 30 Prozent an die Auslieferer und sind mittlerweile auf sie angewiesen. Manche Küchen existieren bereits ohne Restaurant.

In dem gemütlichen Ecklokal serviert „Gus“ kleine Spezialitäten und außergewöhnlich gute Produkte direkt aus Frankreich. Auch Frühstück gibt es.

Köstliche Pasta, feine französische Kulinarik und modernes Frühstück: Mit diesen Konzepten schafften es Kölner Restaurants auf die Spitzenliste.

Dennis Arcilla und Christos Charalavidis haben ihr Restaurant „Kardia“ im früheren „Aida“ eröffnet.

Es ist gar nicht mehr so leicht, in den Kölner Veedeln eine gute Fleischerei zu finden. In diesen Geschäften wird Wert auf Qualität gelegt.

Mit dem Grace & Grape im Kwartier Latäng hat Stephan Hinz nach dem Little Link seine zweite Bar eröffnet. Das Konzept beider Bars soll sich stark unterscheiden.

Regional, saisonal und in Tapas-Größe, so soll das Essen im Restaurant „Fabian“ sein. Wie das schmeckt, hat Restaurantkritiker Carsten Henn getestet.

Markus Aler und Franziska Lewandrowski leiten das „Wackes“ an der Benesisstraße. Sie lösen den erfahrenen Gastronom Romain Wack ab.

Wer die Küche Sri Lankas kennenlernen möchte, sollte einen Ausflug nach Leverkusen machen, das „Ceylon Curry“ gibt sich große Mühe mit dem Menü.