Tina Turner zu GastSchwarzenberger Hof in Gummersbach schließt nach 250 Jahren FamilienbesitzMehr als 250 Jahre war der Schwarzenberger Hof in Familienbesitz. Jetzt wird er verkauft.VonMonika Siegfried-HagenowMerkenMerken
Gastronomie in GladbachEhemalige Mitarbeiterin eröffnet Kult-Frittenbude in Paffrath neuDie Paffrather Frittenbude in Bergisch Gladbach hat eine neue Betreiberin.VonAngelika RheindorfMerkenMerken
Beim Weltmeister gelerntPizza in ungewöhnlichen Varianten bei „Der Italiener“ in Köln„Der Italiener“ bietet neapolitanische Pizza und Pasta. Der Pizzabäcker des Ladens lernte beim amtierenden Pizza-Weltmeister.VonLaura SchmidlMerkenMerken
Vincent MoissonnierWas zu tun ist, wenn jemand am Tisch zu viel Alkohol trinktIn unserer Stilkolumne „Wie geht's?“ erklärt Sterne-Gastronom Vincent Moissonnier dieses Mal den Umgang mit einem stark alkoholisierten Gast.VonVincent MoissonnierMerkenMerken
Hobby-WirteIm Bergneustädter Jägerhof will die Genossenschaft den Kneipenbetrieb weiterführenIm Jägerhof Bergneustadt soll der Kneipenbetrieb trotz Sanierung weiterlaufen – mit ehrenamtlichen Wirten.VonMichael KupperMerkenMerken
Julia Floß' LieblingsortIm Café Lumos gibt es die perfekten SandwichesDas neue Café in Ehrenfeld hat in kurzer Zeit viele Fans gefunden. Darunter unsere Gastro-Kolumnistin Julia Floß. Hier erklärt sie, warum.VonJulia FloßMerkenMerken
KultkneipeIm Bergneustädter Jägerhof sollen Ehrenamtler an den ZapfhahnIm Bergneustädter Jägerhof steht ein großer Umbau an. Um Stammgäste nicht zu verlieren, soll trotzdem weiter gezapft werden.VonFlorian SauerMerkenMerken
Aus Liebe zum Kaffee„Rhein Street Coffee“ öffnet Filiale in DeutzIm neuen Café Rhein Street Coffee in Deutz bereitet der angehende Barista Yul Lynen Flat White und andere Kaffeekreationen zu.VonJulian StopaMerkenMerken
Zuwachs in der Massimo-FamilieSo schmeckt's Carsten Henn im „Barile“ im AgnesviertelMit dem Barile hat die Massimo-Familie (Il Bagutta, Tanica) erneut Zuwachs bekommen. Unser Restaurantkritiker Carsten Henn hat das italienische Restaurant getestet.VonCarsten HennMerkenMerken
Mitten im Umbau-ChaosWie das einzige nepalesische Restaurant Kölns durchhältDas einzige nepalesische Restaurant in Köln trotzt dem Chaos zwischen WDR-Baustellen und lauter Nord-Süd-Fahrt.VonChristiane VielhaberMerkenMerken
In Köln und Region 2022Die 10 besten Restaurantkritiken von Carsten Henn zum HerunterladenGastrokritiker Carsten Henn stellt seine zehn Kritiken mit den besten Bewertungen des Jahres 2022 vor. Das PDF können Sie herunterladen.VonCarsten HennMerkenMerken
„Sehr hoher Qualitätsanspruch“Japanisches Restaurant „Zen“ eröffnet im ehemaligen „Krieler Dom“Das seit neun Jahren in Köln-Lindenthal bestehende japanischen Restaurant Zen ist umgezogen.VonSusanne HengesbachMerkenMerken
Uni-ViertelAus für Kölner Gastro-Institution – Bürgermeister spricht von „Schocknachricht“Seit 1978 wurde an der Kyffhäuser Straße getrunken und gefeiert. Nun haben die Betreiber das Ende von „Manni's Rästorang“ bekannt gegeben.VonJan WördenweberMerkenMerken
Luis DiasRodenkirchener Spitzenkoch vertreibt Gewürz-Toppings, die Gerichte zu Hause pimpenSeit knapp drei Jahren führt Spitzenkoch Luis Dias in Köln-Rodenkirchen das gleichnamige Restaurant. Mittlerweile vertreibt er auch eigene Gewürze zum Kochen und als Toppings.VonSandra MildenMerkenMerken
Nach jahrelangem LeerstandDritte Kölner Bona'me-Filiale eröffnet im Gerling-QuartierDie türkisch-kurdische Restaurantkette Bona'me eröffnet im Gerling-Quartier ihre dritte Kölner Filiale. Die Location stand seit 2018 leer.VonLaura SchmidlMerkenMerken
Interview mit Roberto CarturanKölns bester Italiener „Alfredo“ wird 50 Jahre alt – mit diesem MenüUnser Gastrokritiker Carsten Henn hat mit „Alfredo“-Chef Roberto Carturan über die Anfänge seines Restaurants und Pläne für das große Jubiläum gesprochen.VonCarsten HennMerkenMerken
Schmeckt's Frau Floß?Das thailändische Restaurant „Buriram“ ist eine EntdeckungEin bisschen Thailand mitten in Köln: Unsere Gastrokritikerin Julia Floß hat das „Buriram“ getestet – und war begeistert!VonJulia FloßMerkenMerken
„Schnitzelbaukasten“ und Kulthopfen-LandbierIm Zollhof in Zollstock kann sich jeder sein Gericht zusammen stellenVom Wirtschaftsingenieur zum Gastronom: Jakob Liebner hat 2015 den Zollhof in Zollstock eröffnet. Was die Karte dort alles hergibt.VonStephanie BrochMerkenMerken
Neueröffnung im Belgischen ViertelIm „Vedang“ gibt es vegane Burger mit CBD-ÖlMit dem Vedang zieht ein neues veganes Restaurant ins Belgische Viertel ein. Neben Burger-Klassikern ohne Tierprodukte gibt es auch Überraschendes.VonLarissa RehbockMerkenMerken
Virtuos Pie, Augustin, Los CarnalesDiese Restaurants und Cafés sind seit 2022 neu in KölnWelche Läden dieses Jahr neu aufgemacht haben oder noch in Planung sind.VonLaura Klemens, Philipp Nesbach und Corinna HeydeMerkenMerken
Henns GeschmackssacheSo schmeckt's im neuen Restaurant „Augustin“ von Sternekoch Eric Werner„Fokussierte Viktualienküche“ nennt Spitzenkoch Eric Werner das Essen in seinem zweiten Kölner Restaurant, dem „Augustin“.VonCarsten HennMerkenMerken
„Wohnzimmer der Karnevalisten“Kölner Traditionslokal „Zum Jan“ eröffnet unter neuer FührungDas „Zum Jan“, Stammkneipe für das Reiterkorps Jan von Werth und als traditionsreiches Gasthaus beliebtes Ziel für Karnevalisten, öffnet am Samstag unter neuer Leitung.VonLaura SchmidlMerkenMerken
Ein Wohnzimmer in Köln-RaderbergIm „Brauhaus am Kloster“ haben sich schon Freunde gefundenFür viele Raderberger fühlt sich das „Brauhaus am Kloster“ in Köln wie ein zweites Wohnzimmer an – doch woran liegt das?VonStephanie BrochMerkenMerken
Spanische Tapas in Köln-Porz„Ohne eingebildet zu sein, wir haben schon viele leckere Sachen“Die Eröffnung des Gutierrez in Porz hat sich 2021 schwierig gestaltet – heute gibt es hier spanische Tapas und Weine zu genießen.VonRené DenzerMerkenMerken
Aus nach zehn JahrenBagatelle Bar in der Kölner Südstadt schließtDie beliebte Bagatelle Bar in der Kölner Südstadt schließt am Karnevalssonntag.MerkenMerken
