Zum Tag des deutschen ApfelsVier Apfel-Rezepte zum VerliebenVier traumhafte Apfel-Rezepte: Unsere Pâtissière Julia Floß zeigt, was Sie unbedingt ausprobieren sollten.VonMaria DohmenMerkenMerken
Toben und Spaß haben8 Orte in Köln, wo Kinder im Winter Geburtstag feiern könnenKindergeburtstage sind eine wilde Sache, das wissen alle Eltern. Im Sommer kann man draußen toben, doch wohin mit der Bande im Winter? Wir stellen acht Ideen für Köln und die Region vor.VonTanja WessendorfMerkenMerken
Rezept der WocheWintergemüse mit Rote Beete-HummusBunter Start ins Jahr: Die frische, zitronige Hummus-Note verpasst dem bunten Ofengemüse eine schöne Leichtigkeit.MerkenMerken
Henns GeschmackssacheSo schmeckt's im neuen Restaurant „Augustin“ von Sternekoch Eric Werner„Fokussierte Viktualienküche“ nennt Spitzenkoch Eric Werner das Essen in seinem zweiten Kölner Restaurant, dem „Augustin“.VonCarsten HennMerkenMerken
Stadion, Heumarkt, Kö on IceHier können Sie am Wochenende SchlittschuhlaufenSchlittschuh, Stockschießen und Bobfahren - Hier hat man im Winter Spaß auf dem Eis.VonLisa BalgenortMerkenMerken
Kölsche WaldführungenWas der Kölner Wald zu bieten hatDie vielen Vorteile des Kölner Waldes möchte die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald Köln mit verschiedenen Angeboten aufzeigen.VonBeatrix LampeMerkenMerken
Zum VeganuaryDrei vegane Rezepte für jede GelegenheitOb morgens, abends oder etwas Süßes für Sonntagnachmittag: Wir stellen drei vegane Rezepte für jede Gelegenheit vor.VonRebecca LessmannMerkenMerken
Sehnsuchtsort WaldViele Menschen zieht es in den Nationalpark EifelIm Lockdown 2020 waren so viele Menschen in den Wäldern unterwegs, dass auf den Parkplätzen regelmäßig das Chaos ausbrach. 2021 entspannte sich die Lage, und auch 2022 ließ der Druck nach.MerkenMerken
Ein Wohnzimmer in Köln-RaderbergIm „Brauhaus am Kloster“ haben sich schon Freunde gefundenFür viele Raderberger fühlt sich das „Brauhaus am Kloster“ in Köln wie ein zweites Wohnzimmer an – doch woran liegt das?VonStephanie BrochMerkenMerken
Spanische Tapas in Köln-Porz„Ohne eingebildet zu sein, wir haben schon viele leckere Sachen“Die Eröffnung des Gutierrez in Porz hat sich 2021 schwierig gestaltet – heute gibt es hier spanische Tapas und Weine zu genießen.VonRené DenzerMerkenMerken
Museen in NRWDiese 10 Ausstellungen sollten Sie noch sehen, bevor sie bald endenKunst, die Sie nicht verpassen sollten - von Bonn über Köln bis Wuppertal und Essen..VonCaroline Kron und Katrin ReicheMerkenMerken
Julia Floß' LieblingsortWas das „Café Klar“ in Ehrenfeld so besonders machtFluffige Pancakes und türkische Eierspeisen: Vor knapp einem Jahr hat das Ehrenfelder Café Klar eröffnet. Ein echter Lieblingsort von Gastro-Kritikerin Julia Floß.VonJulia FloßMerkenMerken
Brühler FreizeitparkNeue Ticketpreise im Phantasialand – An vielen Tagen wird es teurerDas Phantasialand startet ab dem 1. April 2023 in die neue Saison. Wie viel die Tickets in Zukunft kosten und wann der Besuch am günstigsten ist.VonSarah UerlichsMerkenMerken
Trends des JahresCurrywurst, Cargo und Magenta – Was dieses Jahr angesagt sein könnteFashion, Travel, Food im neuen Jahr: Das Cargo-Mode-Revival geht weiter, Kroatien ist neues Euro-Land, und angesagt ist wohl alles, was irgendwie sparsamer haushalten lässt - auch bei Pasta und Wein.MerkenMerken
WinterWarum Rum bei Kälte so gut schmeckt und alles was Sie über das Getränk wissen solltenDen einen Rum gibt es nicht. An der Bar ist er nicht wegzudenken. Jenseits von Cola-Rum hat sich ihr Image in den vergangenen Jahren enorm verbessert. Rum-Experten geben Tipps und erzählen.MerkenMerken
Sterne-GastronomWie und mit was isst man eigentlich Austern, Vincent Moissonnier?In unserer Stilkolumne „Wie geht’s?“ dreht sich alles um das richtige Verhalten – ob beim Essen oder im Gespräch. Diesmal erklärt Restaurant-Chef Vincent Moissonnier, wie man Austern isst.VonVincent MoissonnierMerkenMerken
Exit-Game ErfolgGummersbacher Paar erfindet das meistverkaufte Spiel 2022Die Spieleerfinder Inka und Markus Brand aus Gummersbach landeten mit ihrem Exit-Game „Exit – Schatten über Mittelerde“ einen Hit: Das knifflige Rätsel ist Media-Control-Spiel-des-Jahres.VonKatja PohlMerkenMerken
Für SilvesterDie besten Cocktail-Rezepte zum Feiern und AusnüchternBarkeeper Volker Seibert verrät vier Cocktail-Rezepte zum Feiern und vier für danach.MerkenMerken
Für Neujahr3 schnelle Rezepte gegen den Kater nach der SilvesterpartySilvester steht bevor, für viele gehören Party und Sekt dazu. Wir denken schon jetzt an den Tag danach und helfen mit drei Rezepten gegen den Kater.VonTanja WessendorfMerkenMerken
Für SilvesterDiese sechs alkoholfreien Sekte schmecken besonders gutMittlerweile gibt es für Autofahrer, Schwangere und alle Menschen, die keinen Alkohol trinken, immer mehr Auswahl an alkoholfreiem Sekt. Öko-Test hat sie unter die Lupe genommen.MerkenMerken
Wandern im WinterVom Werwolf bis zum Weinberg - vier schöne Touren im RheinlandHerbst ist Draußenzeit. Egal was das Wetter macht - wir wandern losVonKatrin VossMerkenMerken
WeinkolumneDas deutsche Sektwunder und wie es schmecktLange Zeit wurde die Schaumweinerzeugung hierzulande eher stiefmütterlich behandelt. Seit einigen Jahren ist das anders. Immer mehr Winzer erwerben darin eine Expertise.VonRomana EchenspergerMerkenMerken
Rezept der WocheLeuchtend-leckere Kürbis-Pasta mit KnackerAus ihrer eigenen Kürbisernte hat sich Food-Bloggerin Doreen Hassek das schönste Exemplar herausgesucht und es mit Spaghetti und Knacker zu einem wohlig herzhaften Winter-Pastagericht komponiert.VonDoreen HassekMerkenMerken
6 KategorienDas sind Carsten Henns Top-Restaurants in Köln 2022Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants 2022 gekürt. In der vergangenen Woche haben wir jeden Tag eine seiner Top-Adressen vorgestellt. Hier finden Sie alle sechs Empfehlungen in der Übersicht.VonCarsten HennMerkenMerken
Gastro-Tipp LeverkusenNeueröffnung: Das gibt es im „Haus Schlebusch“Das „Haus Schlebusch“ ist neu in der Leverkusener Gastro-Szene – und hat mit seinem Vorgänger nichts mehr zu tun.VonStefanie SchmidtMerkenMerken