Ölen, würzen und glasieren
Marinade veredelt das Grillgut
Egal ob „Grill“ oder „BBQ“ Fleisch und Fisch wird in der Regel nicht „nackt“ auf den Rost gelegt, sondern mariniert, geölt, gewürzt oder glasiert. Durch Ölen, Marinieren, Würzen oder Glasieren werden die besonderen Eigenschaften des jeweiligen Grillgutes unterstützt.